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Esiste il panino ideale? Qualche suggerimento per renderlo un pasto completo.

Mangiare un panino per pranzo? E’ possibile ed è anche un alimento sano e nutriente se si rispettano poche semplici regole e si usa...

Ravioli vegan alla barbabietola, con ripieno di patate alla salvia

Quando si dice che in cucina anche l’occhio vuole la sua parte è proprio vero! Io mi sono innamorata di questi ravioli appena li...

Farina Manitoba: cos’è e perché non andrebbe consumata spesso

Farina di manitoba. Un prodotto molto apprezzato soprattutto da chi ama realizzare pane e dolci soffici e ben lievitati. Ma di cosa si tratta...

Novità dal forno: farina nera al carbone vegetale

fonte: http://www.ristonews.com/sezione.asp?IdPost=2215&M=Food Service&C=Prodotti Oggi voglio presentarvi un’assoluta novità in nel campo alimentare che ho avuto la fortuna di scoprire in un forno che ha...

Grano Saragolla e Senatore Cappelli: due alternative italiane al Kamut®

Ormai quasi tutti sanno che il Kamut® non è una varietà di grano ma un marchio registrato su un cereale che viene venduto in...