Polpette di fagioli azuki e topinambur

Polpette di fagioli azuki e topinambur, la ricetta (vegan) facile e sfiziosa per per preparare polpette vegetali dal sapore delicato adatto a tutta la famiglia. ...

Dal Giappone la ricetta dell’Anko: la marmellata dolce di fagioli azuki

L’Anko, ovvero la pasta dolce di fagioli azuki rossi, in Giappone è uno degli ingredienti fondamentali della pasticceria tradizionale, quella ancora non invasa dai...

10 alimenti esotici supernutrienti che vale la pena mangiare

L’anno scorso l’Huffington Post aveva stilato una classifica dei 10 alimenti esotici (dei veri e propri “superfood“) che avrebbero spopolato nei paesi Occidentali nel...