fagioli azuki

Anko, la confettura giapponese di fagioli azuki (senza zucchero raffinato)

L’Anko, ovvero la pasta dolce di fagioli azuki rossi, in Giappone è uno degli ingredienti fondamentali della pasticceria tradizionale, quella...

Polpette di fagioli azuki e topinambur

Polpette di fagioli azuki e topinambur, la ricetta (vegan) facile e sfiziosa per per preparare polpette vegetali dal sapore delicato adatto...

10 alimenti esotici supernutrienti che vale la pena mangiare

L’anno scorso l’Huffington Post aveva stilato una classifica dei 10 alimenti esotici (dei veri e propri “superfood“) che avrebbero spopolato...