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Erbacce e Dintorni: il gruppo Facebook che ti aiuta a riconoscere e proteggere le erbe spontanee

Avete dei dubbi sull’identificazione di una pianta spontanea o di un fiore? Volete entrare in gioco per salvaguardare la biodiversità...
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Fiori di tarassaco in aceto di mele: due ricette per gustarli e depurarci

Aprile: dopo il caldo e le piogge è arrivato il momento di tagliare l’erba nel mio giardino… che non è...
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La Consolida, l’erba che guarisce le ferite e aggiusta le ossa

Con il nome Consolida si raggruppano le piante del Genere Symphytum , appartenenti alla Famiglia delle Borraginaceae. La corolla dei...
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Cucinare le erbe spontanee: Zuppa di farro e ortiche

Stamattina ho raccolto le cime tenere delle ortiche che crescono in giardino: sono diventate l’ingrediente principale di un pranzo gustoso...
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Transizione: iniziamo in cucina!

La Transizione verso un modello di comunità più sostenibile parte in primo luogo da noi, è cioè soprattutto una transizione...
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Andar per erbe selvatiche: la Borragine

“Io, Borragine, porto sempre coraggio” Questo è un vecchio detto tramandato dall’erborista John Gerard che nel 1597 scriveva delle proprietà...
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Andar per erbe selvatiche: insalata primaverile depurativa

Con tutta questa pioggia, le erbe crescono alla velocità dei funghi. Il giorno di Pasqua ho approfittato della tregua dalla...
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Erbe officinali: come preparare un infuso

Preparare un infuso permette di poter sfruttare le proprietà delle erbe officinali ottenendo delle bevande che possono essere consumate calde...
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Erbe spontanee in giardino: la Tussilago farfara

Sono bastati pochi gradi in più e un po’ di pioggia a risvegliare le piante di pianura. Si è aperto...
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