dolci vegan

Lindt, in arrivo le barrette di cioccolato vegan a base di avena

Buone notizie, anzi buonissime, per gli amanti del cioccolato Lindt. Il celebre marchio svizzero ha annunciato il lancio di tre...

Dolci vegan: mousse al cioccolato preparata con l’acquafaba

Perché buttare l’acqua di cottura dei legumi quando si possono provare tante gustosissime ricette? Proponiamo una mousse al cioccolato preparata...

Colla di pesce: come sostituirla in cucina. Le alternative veg nelle varie ricette

Come sostituire la colla di pesce in cucina? Se seguite un’alimentazione vegetariana, vegan o semplicemente non l’avete in casa o...

Pancake zenzero e banana

La ricetta passo passo per preparare i pancake zenzero e banana, ideali per la prima colazione di grandi e piccini...

Budino di tapioca, succo di mele e fiori freschi: senza glutine nè zucchero

Questo budino che sta diventando uno dei miei dolci preferiti, in un momento in cui non posso consumare né glutine,...

Bignè di San Giuseppe: 10 ricette e varianti per prepararli in casa

I bignè di San Giuseppe sono un dolce tipico del Lazio che viene preparato tradizionalmente in occasione della Festa del...

Crumble di mele vegan con fiocchi di avena e frutta secca

I dolci con le mele, tipicamente invernali, sono la mia passione, specie poi in questo periodo quando soprattutto la sera...

Cheesecake vegan allo zenzero e frutti di bosco: dolce San Valentino!

Voglia di cheesecake e non potere, o volere, mangiare latticini? Cerco ricette in giro e nessuna mi soddisfa, quindi…esperimento! Servita...

Dal Giappone la ricetta dell’Anko: la marmellata dolce di fagioli azuki

L’Anko, ovvero la pasta dolce di fagioli azuki rossi, in Giappone è uno degli ingredienti fondamentali della pasticceria tradizionale, quella...

Ricette per Bambini: Tortine di Mele e Cannella Vegan

Da quando mio figlio ha deciso di non mangiare più frutta, sono sempre alla ricerca di nuove ricette dove inserirla...