dolci vegan

Colla di pesce

Colla di pesce: come sostituirla in cucina. Le alternative veg nelle varie ricette

Come sostituire la colla di pesce in cucina? Se seguite un’alimentazione vegetariana, vegan o semplicemente non l’avete in casa o non volete utilizzarla, ecco...
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Pancake zenzero e banana

La ricetta passo passo per preparare i pancake zenzero e banana, ideali per la prima colazione di grandi e piccini I pancake zenzero e...
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Budino di tapioca, succo di mele e fiori freschi: senza glutine nè zucchero

Questo budino che sta diventando uno dei miei dolci preferiti, in un momento in cui non posso consumare né glutine, né latticini, né lieviti...
Bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe: 10 ricette e varianti per prepararli in casa

I bignè di San Giuseppe sono un dolce tipico del Lazio che viene preparato tradizionalmente in occasione della Festa del Papà, il 19 marzo,...
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Crumble di mele vegan con fiocchi di avena e frutta secca

I dolci con le mele, tipicamente invernali, sono la mia passione, specie poi in questo periodo quando soprattutto la sera si sente il bisogno...
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Cheesecake vegan allo zenzero e frutti di bosco: dolce San Valentino!

Voglia di cheesecake e non potere, o volere, mangiare latticini? Cerco ricette in giro e nessuna mi soddisfa, quindi…esperimento! Servita a tradimento a ignari...
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Dal Giappone la ricetta dell’Anko: la marmellata dolce di fagioli azuki

L’Anko, ovvero la pasta dolce di fagioli azuki rossi, in Giappone è uno degli ingredienti fondamentali della pasticceria tradizionale, quella ancora non invasa dai...
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Ricette per Bambini: Tortine di Mele e Cannella Vegan

Da quando mio figlio ha deciso di non mangiare più frutta, sono sempre alla ricerca di nuove ricette dove inserirla e fargliela gustare al...
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Ricette per Bambini: Tiramisù Vegan con Nutella fatta in casa

In queste uggiose giornate di pioggia ci vuole proprio un po’ di dolcezza per coccolare tutta la famiglia, e allora perché non preparare un...

Ricette per bambini: Muffin Vegan alla Zucca e Cioccolato

Con la stagione autunnale e l’aria che comincia a diventare fresca, iniziano a comparire sui banchi del mercato delle magnifiche (e sicuramente buonissime) zucche...
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