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Queste 4 specie di cozze sono le più consumate al mondo e contengono tutte microplastiche

Se mangiamo le cozze, ingeriamo anche i nostri stessi rifiuti sotto forma di microplastiche. Un timore che serpeggia da tempo...
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Maxi richiamo di cozze contaminate: per il Ministero della salute contengono biotossine marine

Cozze contaminate da biotossine. Il Ministero della salute ha disposto il richiamo dal mercato di svariati lotti di cozze perché...
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Cambiamenti climatici e oceani acidi stanno mettendo a rischio anche la sopravvivenza delle cozze

I cambiamenti climatici stanno alterando gli oceani al punto da mettere a rischio anche la capacità delle cozze di rimanere...
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Le scogliere di cozze aumentano il rischio di esposizione e consumo di microplastiche. Lo studio

Una nuova ricerca suggerisce che le cozze blu (Mytilus edulis) sono maggiormente a rischio contaminazione da microplastica per via del...
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Il mare è troppo caldo: le cozze stanno cuocendo nel loro stesso guscio

Non si era mai visto nulla del genere. In California migliaia di cozze stanno morendo per il troppo caldo, cuocendo...
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Ritirate cozze contaminate da saxitossina: possono provocare la paralisi

Cozze contaminate e pericolose per la salute. Ancora un richiamo da parte delle autorità europee. Il Rassf, il sistema di...
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Allarme epatite A: cozze greche vendute in Italia

Una nuova allerta alimentare questa volta riguarda le cozze greche contaminate da epatite A. salmonella. È il Rasff, il sistema...
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Allarme salmonella: cozze spagnole contaminate vendute in Italia

Nuova allerta alimentare che questa volta riguarda le cozze spagnole depurate in Italia e contaminate da salmonella. È il Rasff,...
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Cozze, ecco perché sarebbe meglio non mangiarle

Se ami e sei solito consumare le cozze, dopo aver letto i risultati di uno studio che mette in evidenza...
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Cozze col colera, rientra l’allarme dopo nuove analisi. Cos’è successo davvero

Cozze contaminate dal vibrione del colera? La Asl di Oristano dice no. Dopo il richiamo un lotto di cozze potenzialmente...
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