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Metodi di cottura: quali sono i migliori e i peggiori per la nostra salute

I metodi di cottura non sono tutti uguali, e possono influire anche negativamente sulla nostra salute. Ecco i metodi migliori...
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Pasta con meno zuccheri? Come mangiarla e cucinarla per non alzare la glicemia, secondo il nutrizionista

Difficile non amare la pasta ma come evitare picchi glicemici in seguito al suo consumo? Oggi, in occasione del World...
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Castagne, che bontà! Cinque modi per cuocerle e consigli per conservarle

È tempo di castagne! Scopriamo 5 metodi di cottura infallibili (di cui uno poco noto) per gustare il frutto autunnale...
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Sbuccia le castagne (cotte o crude) senza fatica: trucchi e errori da non fare

Come sbucciare le castagne? Quali sono i trucchi per pelarle anche in base alla cottura? Quali sono gli errori da...
patate al forno pressione

Pressione alta: le patate possono essere più efficaci degli integratori, ma solo se le cuoci così

Il potassio trovato nelle patate è ritenuto più utile di quello trovato negli integratori alimentari per la pressione alta. Ma...
Ricette friggitrice ad aria

Patate e cibi cotti nella friggitrice ad aria sono davvero più salutari?

Cuocere i cibi con la friggitrice ad aria è davvero più salutare? Scopriamo tutti i benefici e gli effetti negativi...
Friggitrice ad aria come funziona

Friggitrice ad aria: cos’è, differenze tra i modelli e quale scegliere per cucinare senza olio

Tutto sulla friggitrice ad aria, un elettrodomestico che sta diventando sempre più popolare. Scopriamo come si usa e come districarsi...
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I trucchi per cuocere sempre uova della consistenza desiderata 

Le uova si prestano ad essere cucinate in tanti modi, ad esempio possiamo bollirle, ma c’è a chi piacciono del...
Verdure

Il modo più semplice per pelare mandorle, pomodori e verdure è con il…ghiaccio

Il bagno di ghiaccio è un metodo semplice ed efficace per pelare mandorle e frutta secca o per sbucciare pomodori...
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Cosa succede al tuo corpo quando mangi cibo cotto o scaldato al microonde

Il microonde è indubbiamente molto pratico e comodo, può infatti scongelare, cuocere o scaldare i cibi in tempi velocissimi. Ma...
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