cottura

Ricette friggitrice ad aria

Patate e cibi cotti nella friggitrice ad aria sono davvero più salutari?

Cuocere i cibi con la friggitrice ad aria è davvero più salutare? Scopriamo tutti i benefici e gli effetti negativi...
Friggitrice ad aria come funziona

Friggitrice ad aria: cos’è, differenze tra i modelli e quale scegliere per cucinare senza olio

Tutto sulla friggitrice ad aria, un elettrodomestico che sta diventando sempre più popolare. Scopriamo come si usa e come districarsi...
uova minuti cottura

I trucchi per cuocere sempre uova della consistenza desiderata 

Le uova si prestano ad essere cucinate in tanti modi, ad esempio possiamo bollirle, ma c’è a chi piacciono del...
Verdure

Il modo più semplice per pelare mandorle, pomodori e verdure è con il…ghiaccio

Il bagno di ghiaccio è un metodo semplice ed efficace per pelare mandorle e frutta secca o per sbucciare pomodori...
microonde

Cosa succede al tuo corpo quando mangi cibo cotto o scaldato al microonde

Il microonde è indubbiamente molto pratico e comodo, può infatti scongelare, cuocere o scaldare i cibi in tempi velocissimi. Ma...
castagne

Trucchi ed errori da non fare per sbucciare le castagne (crude o cotte)

Come sbucciare le castagne? Quali sono i trucchi per pelarle anche in base alla cottura? Quali sono gli errori da...
Olio cottura

L’olio evo è il più salutare anche ad alte temperature (e per friggere)

L’olio extravergine di oliva usato in cottura o per friggere è salutare o no? Alcuni ricercatori australiani ne sono convinti:...
carne-cancro-seno

Carne rossa, la conferma: aumenta la mortalità del cancro al seno

Carne e insorgenza dei tumori: ancora una volta si punta l’attenzione sul cancro al seno. La conferma da un nuovo...
diabete-cottura-cibi

Come cuocere i cibi per ridurre il rischio di diabete

Non solo cosa si mangia ma anche come si cucina può essere di fondamentale importanza per ridurre il rischio di...
carne tumore reni

Carne rossa cancerogena: fa sempre male o no?

La diatriba sulla carne rossa non accenna ad arrestarsi. Dopo che l’OMS ha inserito questo tipo di carne nel gruppo...
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