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cucinare broccoli

Questo è il metodo migliore per cucinare i broccoli per mantenere tutte le sue incredibili proprietà

cottura vapore cover

Cottura a vapore: vantaggi e cosa utilizzare al di là della vaporiera

Sai perché si usa il sale grosso per cuocere la pasta?

conservare cibo in frigo

Si possono mettere gli avanzi caldi nel frigo? La regola da rispettare se non vuoi avere brutte sorprese

Perché dovresti sempre tostare le tue spezie prima di usarle (e come farlo nel modo giusto)

Sale, l’ingrediente segreto per conservarlo meglio (ed evitare che assorba troppa umidità nella saliera)

Perché devi mettere dei chicchi di riso negli stampi dei muffin?

Con questo trucchetto elimino la buccia dalle patate lesse in un attimo: provare per credere

Conservare le castagne

Come conservare le castagne: 5 modi per averle a disposizione tutto l’anno

Macinare i semi di lino

Semi di lino, se li mangi in questo modo hai sempre sbagliato

Batch cooking: il sistema infallibile per preparare in anticipo i piatti dell’intera settimana (risparmiando tempo e denaro)

mestoli legno cucina

Come pulire in profondità i mestoli di legno? Con questi trucchi riuscirai a rimuovere tutto lo sporco (e i batteri)

fiori del basilico

Se la tua pianta di basilico ha fatto i fiori, non buttarli: usali in questi 14 modi che (forse) non conoscevi

mela marmellata

Ti svelo il segreto delle nonne per togliere l’aspro da marmellate e confetture

essiccare frutta friggitrice

Sapevi che puoi essiccare la frutta con la friggitrice ad aria? Consigli ed errori da non commettere

sciogliere il cioccolato

Come sciogliere il cioccolato in due minuti per riutilizzarlo nelle tue ricette (al di là del bagnomaria)

preparare caffè

Consumi più energia quando fai il caffè con la moka o in capsule? La risposta che non ti aspetti

lavare frutta verdura bacinella

Risparmio idrico: questo è il miglior trucco per consumare meno acqua in cucina

pulire le fragole

Il trucchetto della cannuccia per pulire le fragole dal picciolo verde senza sprecare tanta polpa

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Perché non dovresti MAI conservare queste 4 cose nel mobile sotto il lavello della cucina

Occhiello pelapatate

Vi siete mai chiesti a cosa serve l’occhiello a lato del pelapatate? Il suo scopo vi sorprenderà

impasto lievitato

Il bicarbonato può sostituire il lievito? Sì, ma solo facendo attenzione a queste cose

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Se hai bisogno di un aiuto in cucina per impastare alla Lidl c’è la planetaria a un prezzo stracciato

chips cavolo nero

Pulire velocemente il cavolo nero, tecniche e trucchi infallibili

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Incisione sì o no? Come cuocere delle castagne perfette seguendo 3 trucchi dello chef Bruno Barbieri

togliere nocciolo pesche

Probabilmente hai sempre tolto il nocciolo delle pesche nel modo sbagliato!

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Avocado: perché non dovresti mai fare l’errore di tagliarlo con un coltello in acciaio

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Patate: evita questi 4 errori comuni per non farle germogliare, così dureranno più a lungo

biscotti alla lavanda

Sapevi che puoi usare la lavanda anche in cucina? Ecco tutti i consigli per usare questa profumatissima pianta aromatica nei tuoi piatti

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Intossicazioni alimentari: le regole d’oro da seguire in estate per evitarle