conserve alimentari

Nuova maxi truffa nelle conserve di pomodoro: sequestrate più di 270 tonnellate a San Marzano, località simbolo dei pelati italiani

Le conserve di pomodoro al centro di una nuova maxi operazione dei carabinieri: sequestrate 270 tonnellate di prodotti in un...

Passata di pomodoro fatta in casa: la ricetta e i trucchi per il sugo perfetto

La ricetta con tutorial passo a passo per fare la perfetta passata di pomodoro fatta in casa Un tempo l’estate...

Passata Petti nella bufera, storico maxi sequestro: spacciato per 100% italiano pomodoro che non lo era

Ha scoperchiato un vero e proprio vaso di Pandora questo sequestro dai numeri da capogiro: scoperta nel livornese una delle...

Fichi caramellati: la ricetta della conserva fatta in casa

Fichi caramellati, ecco la ricetta per preparare una conserva fatta in casa di origini contadine deliziosa e facile da preparare....

Conserve di primavera: asparagi piccanti sott’aceto

Asparagi piccanti sott’aceto, la ricetta semplice e veloce per prepararli in casa. Questa conserva primaverile permette di gustare questi preziosi ortaggi...

Come sterilizzare i barattoli per le conserve fatte in casa

La procedura passo passo per la perfetta preparazione e sterilizzazione di conserve casalinghe, marmellate e salse in barattolo fatte in...

Botulino: due studenti intossicati, ecco come conservare i cibi e non correre rischi

Due studenti universitari rischiano la vita a causa di un’intossicazione da botulino. Il pericoloso batterio aveva contaminato delle conserve fatte...

Conserve alimentari: come prepararle in sicurezza, evitando il rischio botulino

Le cose fatte in casa sono più buone e sane, possiamo scegliere noi gli ingredienti migliori per prepararle e siamo...

Conserve bio: crema di melanzane fatta in casa

Con la fine delle alte temperature le verdure estive sono sempre più rare, sostituite ormai dappertutto quasi esclusivamente da ortaggi...