cioccolato al latte

Temperaggio cioccolato

Gli scienziati hanno trovato un modo per rendere molto più facile temperare il cioccolato

Temperare il cioccolato è un processo chimico difficile, anche per i veri chef. Una ricerca ha scoperto come semplificarlo Molti...
cioccolato e dieta

Non ci crederai, ma neanche il cioccolato al latte fa ingrassare. A patto di mangiarlo entro quest’ora

Iniziare la giornata con un po’ di cioccolato (anche al latte!) potrebbe avere benefici insperati: i ricercatori infatti hanno scoperto...
cioccolato fava

Oscar del cioccolato 2021: queste sono tutte le tavolette più buone d’Italia

Anche quest’anno sono state incoronate le migliori tavolette di cioccolato Made in Italy. Si è svolta qualche giorno fa la...
okotest-cioccolato

Cioccolato al latte: ancora troppi oli minerali e sfruttamento nelle tavolette. Le marche migliori e peggiori

Bambini e adulti amano il cioccolato al latte e in commercio si trovano tavolette di marche differenti. Ma quali sono...
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