cibo del futuro

mangiare locuste efsa

Locuste per uso alimentare: dopo le tarme, via libera dell’EFSA al consumo in Europa di questi insetti commestibili

Dopo le tarme della farina, l’EFSA ha approvato il consumo alimentare in Europa anche di un particolare tipo di locusta,...
spirulina e larve di mosche contro la crisi alimentare

Spirulina, Clorella, larve di mosche e micoproteine, per gli scienziati i cibi chiave per sfamare il mondo nel prossimo futuro

Spirulina, Clorella, larve di mosche e micoproteine sfameranno il mondo: lo afferma un gruppo di ricerca dell’Università di Cambridge secondo...
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