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Gli 8 additivi alimentari maggiormente presenti nei 3/4 del cibo confezionato che mangiamo

Il cibo trasformato, come è noto, è spesso ricco di additivi alimentari non sempre innocui per la salute. A fare...
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I cibi pronti e troppo lavorati aumentano il rischio di morte prematura. Lo studio francese

Il consumo elevato di alimenti elaborati, pronti, di tipo industriale è associato ad un aumento del rischio complessivo di mortalità?...
Cibo internazionale

La globalizzazione a tavola: il cibo che mangiamo viene da lontano

Derrate alimentari e globalizzazione. Cosa mangiano a Tokyo? Molto probabilmente le stesse cose che mangiano a Parigi. Com’è possibile? È...
bimbo obeso

Le merendine ingrassano sì o no? La controversa questione sull’obesità infantile

Merendine e obesità? Possibile che a causare un eccessivo sovrappeso nei bambini non siano i tanto temuti snack industriali? Possibile...
bisfenolo a bpa cibi in scatola

Bisfenolo A nei cibi in scatola: tutte le marche coinvolte negli Usa. E in Italia?

Bisfenolo A nei cibi in scatola. Da Nestlé a General Mills, passando per Belmonte e Campbell. Non si salva nessuno....
calo vendite usa

Calano le vendite di cibi confezionati e pronti negli Usa: l’inizio di un cambiamento epocale?

Sembra che gli Stati Uniti stiano vivendo un momento di cambiamento epocale (così l’ha definito un articolo sul New York...
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