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Frutta e Verdura di Stagione: la Spesa di Gennaio

Con Gennaio, siamo finalmente nel pieno della stagione invernale con tutte le sue specialità e i suoi forti colori. Protagonisti...
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Cavolo cappuccio: 10 ricette per gustarlo al meglio

Le varietà di cavolo cappuccio più conosciute e utilizzate in cucina sono il cavolo cappuccio bianco e il cavolo cappuccio...
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Cavoli e broccoli: le 10 varietà principali e le proprietà nutrizionali

I cavoli sono considerati gli ortaggi più nutrienti del mondo. Ogni varietà ha le proprie caratteristiche nutrizionali, ma in generale...
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Le varietà del cavolo nero, re dei centrifugati invernali

Oggi voglio parlarvi delle diverse varietà del cavolo nero, ortaggio tipico della stagione fredda dalle molteplici proprietà depurative, antivirali e...
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Pak Choi, Bok Choi….direttamente dalla Cina! Cos’è, proprietà, come utilizzarlo e dove trovarlo.

Oggi voglio parlarvi del Pak Choi, noto pure come Bok Choi .Dietro questo nome così curioso, si nasconde il cavolo...
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