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Questa università del Portogallo sarà la prima ad eliminare completamente la carne rossa (e la plastica) dalle sue mense

L‘Università di Coimbra (UC) in Portogallo ha annunciato che dal prossimo anno la carne rossa sarà eliminata dalla mense scolastiche....
proteine vegetali

Ridurre la carne e mangiare più proteine vegetali fa vivere meglio e più a lungo. La nuova conferma

Sostituire la carne con proteine vegetali giova alla nostra salute. Lo diciamo da sempre e la scienza lo conferma costantemente. ...
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Occhio al barbecue, è cancerogeno! Ti spiego come grigliare senza rischiare la salute

Ormai è stato più volte confermato: fare il barbecue cuocendo soprattutto carne rossa espone maggiormente al rischio tumore (in particolare...
carne rossa

Mezza porzione di carne al giorno in più ti riduce la vita del 13%

Mangiare una sola porzione di carne in più al giorno aumenta i rischi di morte prematura. Un nuovo studio, infatti,...
richiamo carni

Ritiro carne e salsiccia per listeria e salmonella

Nuove allerte alimentari da parte del Ministero della Salute. Due tipologie di carne sono state ritirate perché contaminate da Listeria...
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La carne bianca è dannosa quanto la carne rossa in termini di colesterolo

Siamo convinti che la carne bianca sia da preferire rispetto a quella rossa perché non aumenta il colesterolo: uno studio...
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Gli esperti lanciano un avvertimento terrificante, è il momento di dare un taglio alla carne rossa

Uno nuovo studio conferma ancora una volta che mangiare carne rossa frequentemente ci espone a numerosi rischi per la salute. In...
carne rossa cuore

Questo nuovo studio spiega come la carne rossa può danneggiare cuore e reni

Carne rossa, nemica del cuore. Lo sappiamo da tempo, ma adesso un nuovo studio ha rivelato i meccanismi legati all’aumento...
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Quello che lo spot di Assocarni, finanziato dal ministero, non vi dice sulla carne rossa italiana

Promuove il consumo della carne bovina italiana, dei valori nutrizionali, sociali e ambientali dietro parole come nutrizione, sicurezza, ambiente, no...
vitello tonnato

Pericolo Listeria: ritirato vitello tonnato dal Ministero, marca e lotto

Listeria nel vitello tonnato. Il Ministero della salute richiama un lotto perché potrebbe essere contaminato da questo batterio, dannoso per...
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