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Carciofi: proprietà, benefici, calorie, valori nutrizionali e usi

Il carciofo è un ortaggio coltivato sia a scopo alimentare che per via delle relative proprietà benefiche, oggetto di attenzione...

Sagra del carciofo: tutti gli appuntamenti da non perdere

La Sagra del carciofo romanesco di Ladispoli è ormai un appuntamento consolidato, festeggia infatti la sua 66esima edizione. Il prossimo...

‘Frittella’ di carciofi e piselli: la ricetta siciliana (FOTO)

La frittella (in dialetto siciliano frittedda) è un piatto povero della tradizione. Diffuso nel palermitano utilizza poche materie prime ma...

Tempo di carciofi: Smoothie di carciofi, lattuga e arancia

I carciofi sono ortaggi della famiglia delle Composite, protagonisti della nostra tavola da ottobre ad aprile grazie alle diverse varietà...

Carciofi con patate: un contorno buono e semplice

Adoro i carciofi e li mangio in tutti i modi possibili e immaginabili! Tra l’altro, oltre ad essere buoni, sono...