caffè espresso

I migliori caffè in capsula secondo la classifica di Altroconsumo

Chi prepara l’espresso in casa con le apposite macchine spesso ha difficoltà a scegliere le capsule caffè migliori in un...

Raggiunto l’accordo sulla candidatura del caffè espresso a patrimonio immateriale UNESCO

L’espresso italiano, simbolo del nostro paese, si candida a ‘patrimonio immateriale dell’umanità’. Dopo una lunga e accesa diatriba fra l’associazione...

Il caffè espresso napoletano candidato a Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco

Nero, bollente, in una tazzina rovente: Napoli non è solo sinonimo di pizza e Vesuvio, ma anche di caffè, quello...

Caffè: dagli studiosi la formula matematica per l’espresso perfetto (e più ecosostenibile)

Un caffè espresso “ecostostenibile”? Esiste, ma a patto che ci si concentri su poche regole matematiche. Partendo dalla proporzione dei...

Caffè espresso: troppa acrilammide nei chicchi. Le marche peggiori. I migliori sono quelli biologici

Un recente test tedesco ha messo a confronto diverse marche di caffè espresso in chicchi scoprendo la presenza, a volte...