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Burro di cacao e utilizzo

L’utilizzo più comune del burro di cacao è quello cosmetico, per idratare le labbra, ma in realtà il burro di...
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Cioccolato: tutti i benefici del cacao

Basta mangiare un pezzetto di cioccolato per sentirsi meglio, il morale va su e ci si concede una coccola deliziosa...
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Torta al cioccolato: 10 ricette per tutti i gusti

Una fetta di torta al cioccolato forse non può risolvere tutti i problemi ma qualche volta aiuta a risollevare l’umore....
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9 multinazionali del cioccolato che sfruttano i bambini e li trattano come schiavi

La produzione del cioccolato spesso può nascondere una verità molto dolorosa. Le multinazionali del cioccolato si basano ancora sullo sfruttamento...
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Salviamo il cioccolato: le multinazionali alimentari costrette a collaborare per non farlo sparire

Il cioccolato potrebbe scomparire presto dagli scaffali del supermercato? Le piantagioni di cacao sono sempre più a rischio a causa...
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Fave di cacao: sgranocchiare i semi della pianta più amata al mondo

“Nove persone su dieci amano il cioccolato: la decima mente!” John Tullius Le fave di cacao sono l’espressione più pura...
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Confettura di zucca al cacao e cardamomo

Questa confettura l’ho scodellata in un’ora o poco più. È buonissima, e mi ha consigliato l’abbinamento zucca e cardamomo la...
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