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Cacao in polvere: oli minerali e troppi zuccheri, i risultati dei test. Nesquik il peggiore

Un nuovo test tedesco ha messo sotto la lente di ingrandimento alcune marche di cacao in polvere per bambini scoprendo...
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Gli schiavi bambini che portano il cioccolato sulle nostre tavole

Sono esposti al glifosato, agli insetti e perfino ai morsi di serpente, hanno problemi alla schiena e il loro corpo...
Buccia cacao compost

Dagli scarti del cacao il compost più nutriente dei fertilizzanti in commercio

Un compost prodotto dai rifiuti dei baccelli di cacao sarebbe meglio dei fertilizzanti tradizionali nel ridurre l’acidità del suolo e...
Cacao vitamina D

Il cacao è anche una preziosa fonte di vitamina D, la nuova scoperta

Il cioccolato contiene anche la vitamina D2. La nuova scoperta che farà contenti i più golosi Fare incetta di vitamina...
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La Colombia produrrà cacao senza deforestazione, è la prima dell’America Latina a farlo

La Colombia è il primo paese dell’America Latina a impegnarsi a produrre cacao senza deforestazione e il terzo nel mondo...
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Cioccolato: qual è il suo impatto ambientale?

Arriva Pasqua e consumeremo molto cioccolato. Molti però non conoscono l’impatto ambientale di questo ingrediente tanto amato. Un recente studio...
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I cioccolatini non sono il modo più green di festeggiare San Valentino

Cioccolatini a San Valentino. Una moda ormai consolidata ma che è al di la del romanticismo è tutt’altro che rispettosa...
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Cacao OGM per scongiurare l’estinzione. Mars corre ai ripari modificando il dna della pianta?

Modificare geneticamente le piante di cacao per renderlo invulnerabile a certe malattie. È la trovata di alcuni ricercatori dell’Università della...
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Il segreto oscuro del cioccolato: come sta uccidendo la foresta pluviale

Quella barretta di cioccolato che gustiamo a merenda costa migliaia di ettari di foresta africana. Alberi protetti che sono vittime...
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Come il cacao illegale usato dalle multinazionali sta distruggendo le foreste della Costa d’Avorio

Il cacao utilizzato da multinazionali come Mars, Mondelez e Nestlé sta mettendo seriamente a rischio la foresta pluviale della Costa...
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