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Mousse cioccolato veg

Dolci vegan: mousse al cioccolato preparata con l’acquafaba

Perché buttare l’acqua di cottura dei legumi quando si possono provare tante gustosissime ricette? Proponiamo una mousse al cioccolato preparata...
meringhe acquafaba cover

Meringhe vegan: la ricetta per prepararle con l’acquafaba

Le meringhe vegan preparate con acquafaba sono l’alternativa vegetale alle classiche meringhe, perfette per chi  segue una dieta cruelty free...
acquafaba

Acquafaba: cos’è, come si prepara e come usarla al posto delle uova

L’acquafaba (o acqua di cottura dei ceci) è un ingrediente molto sottovalutato, considerato spesso uno scarto alimentare e dunque nella...
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