Caroselli e Barattieri: biodiversità nell'orto dalla Puglia

Caroselli e Barattier

Tre anni fa, in Salento, ho assaggiato per la prima volta a casa di un amico uno strano cetriolo arrotondato striato di verde chiaro e scuro. Buonissimo! Non lo avevo mai visto nel nord Italia, né in nelle zone del Centro Italia che ho visitato. In realtà sono frutti tipicamente pugliesi, che da centinaia di anni sono ibridati dagli agricoltori e fanno parte dell'alimentazione estiva tradizionale. I caroselli, e quest'anno ho scoperto anche i barattieri, che per me sono ancora più buoni, con il loro gusto simile al melone verde invernale.

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CVTà la street art simbolo di rinascita

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Civitacampomarano è un borgo meraviglioso minacciato dalle frane e da un lento spopolamento. Uno di quei luoghi che lentamente si stanno svuotando, in cui le case restano disabitate e dalle finestre non si affaccia più nessuno. 

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Spartani d'Italia: la storia di Taranto raccontata nel Museo Ipogeo Spartano Bellacicco

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Alla scoperta della Puglia, sono arrivata anche a Taranto, che mi ha riservato altre "sorprese ipogee", dopo quella degli antichi  frantoi che ho visitato in Salento. 

Le mie amiche tarantine, quando ho chiesto loro cosa non potevo perdermi (cibo a parte) della "Città dei due mari", non hanno avuto dubbio: dovevo assolutamente visitare il Museo Spartano, il luogo che ha reso ancora più orgogliosi i tarantini delle loro origini. Giovanna Boldi, appassionata della storia del luogo, già il giorno prima mi aveva accompagnata a visitare Saturo, il luogo dove arrivarono gli spartani che fondarono la città.. 

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I ghiaccioli realizzati con l'acqua inquinata di Taiwan

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Sembrerebbero essere la soluzione ideale al caldo di questi giorni, in realtà questi ghiaccioli sono molto pericolosi, un solo morso potrebbe essere letale.

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Le montagne innevate e l'uccello della felicità

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Buongiorno amici di "C'era una volta..."! Oggi, per il ciclo "fiabe dal mondo" vi propongo un'antica fiaba tibetana dai toni mistici e surreali, che ci conduce alla scoperta della magia di un paese incantato.

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Mamme stressate? 7 semplici modi per rilassarsi in pochi minuti

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Sicuramente essere mamma è eccezionale ma a volte, diciamocela tutta,  è anche molto stressante!

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MADRE NaturaLE
Hai pienamente ragione! Ci sono momenti in cui nessuno può venirci in aiuto, magari lasciandoci qualche istante per riprendere fia... Leggi tutto
16 Giugno, 2015

Pasta di Lenticchie Rosse con pomodoro e zucchine al profumo di menta e basilico

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La pasta di lenticchie rosse, è un’alternativa senza glutine e soprattutto molto proteica alla solita pasta di grano. Le lenticchie rosse sono una varietà di legumi, ottima fonte di proteine vegetale e contengono molto ferro oltre a essere facilmente digeribili.

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La lunga migrazione delle farfalle monarca

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Ma lo sapevate che anche le farfalle sono in grado di compiere straordinarie migrazioni? E' il caso della farfalla monarca che in autunno comincia il proprio viaggio di massa alla ricerca di un luogo più adatto per svernare.

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Make up naturale e fai da te per ragazzine

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A che età le vostre bambine hanno cominciato ad incuriosirsi dei trucchi della mamma?

La mia bambina ha 7 anni e vorrebbe già fare la donnina, spesso mi chiede di poter usare i miei ombretti o i miei rossetti, ma è chiaro che, anche se io utilizzo solo cosmesi ecobio, l'uso può essere limitato al solo gioco.

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Da bruco a farfalla

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La farfalla è uno dei pochi insetti che piace anche a chi dagli insetti si tiene solitamente alla larga, per disgusto o paura: farà per la sua varietà di colori, per la leggerezza e delicatezza che riesce a trasmettere vedendola volare... Ma quanti di voi conoscono il suo ciclo? Cos'è una farfalla prima di acquistare la sua finale bellezza?

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