Olio alla curcuma, per uso alimentare e cosmetico: proprietà e come realizzarlo

olio-curcuma

La curcuma è una delle spezie più preziose che ci ha donato la natura, aggiungere un paio cucchiaini di curcuma in polvere ogni giorno alla proprie pietanze preferite è un modalità semplice ma efficace per assicurarsi una buona salute.

Perché? Queste alcune proprietà della curcuma:

1- E' antiossidante
2- Aiuta a disintossicare fegato e intestino
3- Ha effetti antiodolorifici e antinfiammatori
4- Rafforza il sistema immunitario
5- Previene alcuni tipi di tumori
6- Aiuta a contrastare colesterolo e zuccheri nel sangue
7- E' anti-stitichezza
8- Ha doti antibatteriche

Se vi è difficile trovare il modo di utilizzarla direttamente in polvere forse vi verrà più facile realizzare un semplicissimo olio che si può sostituire a quello tradizionale per preparare salse, condire l'insalata e le altre verdure ma anche pasta, riso o cio' che più preferite. Il tutto risulterà anche più digeribile grazie alla curcuma che, tra l'altro, poiché è presente un grasso (l'olio appunto) sarà anche più facilmente assimilabile.

Ecco come preparare l'olio aromatico per uso alimentare:

Ingredienti
- 500 ml di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiai di curcuma in polvere.

Preparazione
Versate l'olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate la curcuma. Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando il barattolo una volta al giorno. All'ottavo giorno travasate il tutto in una bottiglia scura senza muovere la curcuma depositata sul fondo.

L'oleolito di curcuma, che si utilizza per ricette di bellezza e salute del corpo, si realizza con la stessa modalità ma utilizzando al posto dell'olio di oliva, l'olio di sesamo spremuto a freddo (sempre 500 ml ogni 3 cucchiai di curcuma). Grazie alla presenza di antiossidanti è un ottimo prodotto antirughe, mentre per le sue proprietà antinfiammatorie e lenitive si può utilizzare come impacco antiforfora o per rendere più forti i capelli, per regolare l'eccesso di sebo sulla pelle, in caso di pelle screpolata, dermatiti o prurito. In India la curcuma è il segreto di bellezza delle donne che sono solite realizzare in casa una pasta a base di questa spezia da spalmare sulla pelle per mantenerla giovane e in salute e per proteggerla dai raggi solari.

La ricette sono tratte da "Cosmesi naturale pratica" di Francesca Marotta.

Alla prossima
Francesca

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Commenti 31

Ospite - bichi il 8 Agosto, 2013
sulla pelle

Provo a usarla ovunque, ma quando ne ho fatto una maschera per la pelle del viso son rimasta quasi indelebilmente macchiata di giallo terribile! consigli su come evitarlo? mi ci son voluti olii, olio di gomito e scrub..(e tempo!) per togliermi l'aspetto simpson!

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Provo a usarla ovunque, ma quando ne ho fatto una maschera per la pelle del viso son rimasta quasi indelebilmente macchiata di giallo terribile! :p :( consigli su come evitarlo? mi ci son voluti olii, olio di gomito e scrub..(e tempo!) per togliermi l'aspetto simpson!
NaturoMania il 11 Agosto, 2013

le possibilità sono due: o hai esagerato con la quantità di curcuma nella maschera oppure l'hai tenuta troppo tempo. Qualche giorno fa ho fatto uno scrub con miele e curcuma (mezzo cucchiaino di ciascun ingrediente) e l'ho tenuto sul viso per circa 3 minuti... nel frattempo pensavo proprio se sarei rimasta indelebilmente gialla, invece fortunatamente risciacquando a macchiarsi è stato solo il mio asciugamano.

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:D le possibilità sono due: o hai esagerato con la quantità di curcuma nella maschera oppure l'hai tenuta troppo tempo. Qualche giorno fa ho fatto uno scrub con miele e curcuma (mezzo cucchiaino di ciascun ingrediente) e l'ho tenuto sul viso per circa 3 minuti... nel frattempo pensavo proprio se sarei rimasta indelebilmente gialla, invece fortunatamente risciacquando a macchiarsi è stato solo il mio asciugamano. :)
Ospite - bichi il 30 Settembre, 2013

grazie! allora ci riprovo e con la tua ricetta...son passati mesi e non ho più osato! devo averla tenuta davvero troppo tempo!

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grazie! allora ci riprovo e con la tua ricetta...son passati mesi e non ho più osato! devo averla tenuta davvero troppo tempo!
Ospite - marco il 21 Agosto, 2013
olio di cannabis

ciao Francesca, volevo sapere cosa ne pensi dell'olio di cannabis...

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ciao Francesca, volevo sapere cosa ne pensi dell'olio di cannabis...
NaturoMania il 23 Agosto, 2013

Ciao Marco, sinceramente non l'ho mai provato... ma devo dire che mi incuriosisce. In compenso però ho i semini che devo dire mi piacciono molto. Credo che le proprietà siano simili, ottimi fonti di omega 3-6

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Ciao Marco, sinceramente non l'ho mai provato... ma devo dire che mi incuriosisce. In compenso però ho i semini che devo dire mi piacciono molto. Credo che le proprietà siano simili, ottimi fonti di omega 3-6 :)
Ospite - Luigi Sflaffa il 12 Aprile, 2016
disambiguazione

ha chiesto cosa pensi dell'olio di cannabis non di canapa

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ha chiesto cosa pensi dell'olio di cannabis non di canapa
Ospite - Carla il 25 Settembre, 2013
Olys al posto dell'olio di sesamo

Ciao, vorrei sapere se è possibile utilizzare l'Olys o l'olio di girasole al posto dell'olio di sesamo (che al momento non ho)...Grazie mille!

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Ciao, vorrei sapere se è possibile utilizzare l'Olys o l'olio di girasole al posto dell'olio di sesamo (che al momento non ho)...Grazie mille!
NaturoMania il 30 Settembre, 2013

Devi usare oli biologici e spremuti a freddo, l'Olys direi proprio di no! comprane uno buono in erboristeria spiegando a cosa ti serve! ciao ciao

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Devi usare oli biologici e spremuti a freddo, l'Olys direi proprio di no! comprane uno buono in erboristeria spiegando a cosa ti serve! :) ciao ciao
Ospite - Catherine il 17 Dicembre, 2013
Catherine

Ciao! Io adoro la curcuma e anche mio compagno!! La usiamo quasi tutti i giorni !!! Ho fatto la miscela di olio e curcuma la scorsa settimana e mi sono dimenticata di mescolare per 3 giorni di seguito... va bene lo stesso o può nuocere alla qualità dell'olio di curcuma?! Grazie!

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Ciao! Io adoro la curcuma e anche mio compagno!! La usiamo quasi tutti i giorni !!! Ho fatto la miscela di olio e curcuma la scorsa settimana e mi sono dimenticata di mescolare per 3 giorni di seguito... va bene lo stesso o può nuocere alla qualità dell'olio di curcuma?! Grazie!:)
NaturoMania il 18 Dicembre, 2013

Va bene lo stesso, sbatacchialo un po' gli ultimi giorni e sarà ugualmente buonissimo

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Va bene lo stesso, sbatacchialo un po' gli ultimi giorni e sarà ugualmente buonissimo ;)
Ospite - ida il 6 Marzo, 2014

cIAOO GRAZIE di queste recette bellissime a me piace tanto fare i olioliti a casa e sicuramente provero anche questo.Una domanda ma olio di susamo possiamo fare da soli?? e sono tanto curiozita per oliolite di albicocca dicono che e buonissimo.Please help me posso farlo anche quelo a casa ?come? grazie dal cuore ida

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cIAOO GRAZIE di queste recette bellissime a me piace tanto fare i olioliti a casa e sicuramente provero anche questo.Una domanda ma olio di susamo possiamo fare da soli?? e sono tanto curiozita per oliolite di albicocca dicono che e buonissimo.Please help me posso farlo anche quelo a casa ?come? grazie dal cuore ida
NaturoMania il 13 Marzo, 2014

Ciao Ida, no l'olio di sesamo si ricava da una spremitura dei semi fatta con macchinari specifici. Se ti vuoi cimentare nella produzione di oleoliti qui trovi 10 ricette interessanti: http://www.greenme.it/consumare/cosmesi/12637-oleoliti-10-ricette

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Ciao Ida, no l'olio di sesamo si ricava da una spremitura dei semi fatta con macchinari specifici. Se ti vuoi cimentare nella produzione di oleoliti qui trovi 10 ricette interessanti: http://www.greenme.it/consumare/cosmesi/12637-oleoliti-10-ricette ;)
Ospite - Veronica il 13 Marzo, 2014

Ciao! È possibile usare l'olio extra vergine invece dell'olio di sesamo? grazie mille

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Ciao! È possibile usare l'olio extra vergine invece dell'olio di sesamo? grazie mille
NaturoMania il 13 Marzo, 2014

Ciao Veronica, intendi per la ricetta "di bellezza"? Io credo di si, anche se la ricetta originale è quella pubblicata! prova e fammi sapere, male comunque non ti può fare! Devi fare solo attenzione a maneggiare la curcuma perché macchia...fai un olio leggero le prime volte per evitare appunto che la pelle ti rimanga gialliccia.

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Ciao Veronica, intendi per la ricetta "di bellezza"? Io credo di si, anche se la ricetta originale è quella pubblicata! prova e fammi sapere, male comunque non ti può fare! Devi fare solo attenzione a maneggiare la curcuma perché macchia...fai un olio leggero le prime volte per evitare appunto che la pelle ti rimanga gialliccia.
Ospite - Veronica il 13 Marzo, 2014

si intendevo per la cosmetica! Tanto tutti gli oli sono buonissimi e da oggi ho iniziato a detergermi con acqua e olio di oliva! Magari metto meno cucchiai di curcuma? Inoltre, nella ricetta viene parlato di barattolo a chiusura ermetica. Io ho i semplici barattoli, con la chiusura avvitata. Non va bene? Grazie mille

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[u]si intendevo per la cosmetica! Tanto tutti gli oli sono buonissimi e da oggi ho iniziato a detergermi con acqua e olio di oliva! Magari metto meno cucchiai di curcuma? Inoltre, nella ricetta viene parlato di barattolo a chiusura ermetica. Io ho i semplici barattoli, con la chiusura avvitata. Non va bene? Grazie mille[/u]
NaturoMania il 13 Marzo, 2014

Si si va bene!

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Si si va bene! :)
Ospite - Veronica il 13 Marzo, 2014

Eccomi di nuovo, con un dubbio volevo sapere, dato che è scritto nel libro cosmesi naturale pratica, è scritto che questo oleolito è ottimo come base per detergente, creme ecc... Ma una volta applicato, va sciacquato, giusto? o.O io mi rispondo da sola di sì, ma ho bisogno di una certezza. Grazie ancora

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Eccomi di nuovo, con un dubbio :p volevo sapere, dato che è scritto nel libro cosmesi naturale pratica, è scritto che questo oleolito è ottimo come base per detergente, creme ecc... Ma una volta applicato, va sciacquato, giusto? o.O io mi rispondo da sola di sì, ma ho bisogno di una certezza.:p Grazie ancora
Ospite - mario il 30 Giugno, 2014
olio di curcuma

Dopo una settimana che olio e curcuma sono rimasti insieme come da sua ricetta lei dice di filtrare l'olio senza toccare il fondo.. deduco che il fondo di curcuma nel vaso vada buttato in quanto si è esaurito?
Grazie Mario

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Dopo una settimana che olio e curcuma sono rimasti insieme come da sua ricetta lei dice di filtrare l'olio senza toccare il fondo.. deduco che il fondo di curcuma nel vaso vada buttato in quanto si è esaurito? Grazie Mario
NaturoMania il 7 Luglio, 2014

Salve Mario, sì si dovrebbe buttare ma personalmente lo riutilizzo in qualche ricetta

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Salve Mario, sì si dovrebbe buttare ma personalmente lo riutilizzo in qualche ricetta :)
Ospite - Marco il 16 Luglio, 2014
olio

Salve, le dosi sono 3 cucchiaini o 3 cucchiai? Grazie

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Salve, le dosi sono 3 cucchiaini o 3 cucchiai? Grazie
NaturoMania il 17 Luglio, 2014

3 cucchiai!

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3 cucchiai!
Ospite - Lorenza il 6 Settembre, 2014
Lorenza

Si potrebbe avere la dose di curcuma in grammi? Mille grazie

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Si potrebbe avere la dose di curcuma in grammi? Mille grazie
Ospite - anna il 13 Gennaio, 2015
curcuma o cosa per contorno occhi

ciao Francesca, vorrei sapere cosa posso usare per il mio contorno occhi, più che altro le palpebre un po rugose. curcuma o altro?
grazie in anticipo per l'attenzione!

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ciao Francesca, vorrei sapere cosa posso usare per il mio contorno occhi, più che altro le palpebre un po rugose. curcuma o altro? grazie in anticipo per l'attenzione!;)
NaturoMania il 22 Gennaio, 2015

Ciao Anna, per le rughe e il contorno occhi ti consiglio piuttosto che la curcuma l'olio di argan, ne bastano una o due gocce da massaggiare con movimenti circolari mattina e sera!

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Ciao Anna, per le rughe e il contorno occhi ti consiglio piuttosto che la curcuma l'olio di argan, ne bastano una o due gocce da massaggiare con movimenti circolari mattina e sera! :)
Ospite - Anna il 22 Gennaio, 2015
Grazie!

Grazie cara! Gentilissima...

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Grazie cara! Gentilissima...
Ospite - dante il 13 Aprile, 2015
dove acquistarla ?

non riesco a trovarla, dove si può acquistare?

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non riesco a trovarla, dove si può acquistare?
Ospite - Maurizio Brunato il 2 Maggio, 2015
oleolito infiammazioni articolari

Alluce valgo e calcificazione inserzione tendine d'Achille. Un oleolito con curcuma e zenzero migliorativo? Cos'altro eventualmente?

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Alluce valgo e calcificazione inserzione tendine d'Achille. Un oleolito con curcuma e zenzero migliorativo? Cos'altro eventualmente?
Ospite - Dany il 31 Maggio, 2015
Dany

Olietto preparato almeno uno due volte all'anno, un vero toccasana, "miracoloso" lo uso per condire!!!!! Una vera squisitezza!!! Non parliamo le maschere con lo stesso!!!!! Comunque complimentissimi per il vostro lavoro!!!!

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Olietto preparato almeno uno due volte all'anno, un vero toccasana, "miracoloso" lo uso per condire!!!!! Una vera squisitezza!!! Non parliamo le maschere con lo stesso!!!!! Comunque complimentissimi per il vostro lavoro!!!!
Ospite - Paola il 21 Ottobre, 2015
oleolito + limone?

Ciao, so che bere al mattino a digiuno 1 cucchiaio di olio evo mescolato col succo di mezzo limone fa molto bene a stomaco, fegato e cistifellea. E se usassi l'olio preparato con curcuma come consigli tu qua? In teoria dovrei aumentare i benefici...grazie per il tuo parere.

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Ciao, so che bere al mattino a digiuno 1 cucchiaio di olio evo mescolato col succo di mezzo limone fa molto bene a stomaco, fegato e cistifellea. E se usassi l'olio preparato con curcuma come consigli tu qua? In teoria dovrei aumentare i benefici...grazie per il tuo parere.
Ospite - Mike il 16 Novembre, 2016

Come si prende olio alla curcuma

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Come si prende olio alla curcuma ;)
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Venerdì, 22 Giugno 2018
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