Esiste il panino ideale? Qualche suggerimento per renderlo un pasto completo.

Mangiare un panino per pranzo? E' possibile ed è anche un alimento sano e nutriente se si rispettano poche semplici regole e si usa un pizzico di creatività.

Tante persone, durante la giornata, hanno una pausa pranzo veloce, devono mangiare fuori casa e un panino può essere spesso un'alternativa comoda da trasportare.

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Pasta di Lenticchie Rosse con pomodoro e zucchine al profumo di menta e basilico

pasta

La pasta di lenticchie rosse, è un’alternativa senza glutine e soprattutto molto proteica alla solita pasta di grano. Le lenticchie rosse sono una varietà di legumi, ottima fonte di proteine vegetale e contengono molto ferro oltre a essere facilmente digeribili.

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FESTA DELLA MAMMA: 7 RICETTE SPECIALI PER UN BRUNCH VEGAN

Strawberry Spinach Salad

Fra qualche giorno sarà la Festa della Mamma, e visto che a noi mamme non piaccio i regali preconfezionati e costosi, e che spesso ci accontentiamo di poco, che ne pensate se per quest’anno ci facciamo regalare un delizioso brunch preparato anche dai papà e dai nostri bimbetti?

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Frappè Vegan per Bambini: freschi, deliziosi e salutari

vegan milkshakes vanilla

Anche se l’estate sembra proprio non voglia arrivare, durante le giornate più calde non c'è niente di più piacevole che gustare un frappè bello ghiacciato per rinfrescarci un po’ e ovviamente rinfrescare anche i nostri bimbetti.

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Pizza finta di zucchine: ricetta veloce, leggera e gustosa

pizza di zucchine

Sono sempre alla ricerca di qualche piatto sfizioso e veloce da preparare, per uscire dalle solite abitudini e per stupire i miei marmocchietti a casa, che sono davvero degli ossi duri!
Devo dire che con questa ricettina li ho conquistati e anzi può essere un'idea carina per creare un piatto con l'aiuto dei bambini.

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Green Things
Ti piacerà vedrai!
Mercoledì, 07 Giugno 2017 13:31

Come preparare i carciofini sott'olio

carciofini

I carciofini sott'olio sono una delle mie passioni e per portare avanti una tradizione di famiglia quest'anno ho deciso di cimentarmi nella loro preparazione che devo dire è semplicissima! Ecco allora i passaggi che ho seguito per preparare i carciofini sott'olio.

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Ravioli vegan alla barbabietola, con ripieno di patate alla salvia

ravioli barbabietola ripieni patate salvia

Quando si dice che in cucina anche l'occhio vuole la sua parte è proprio vero! Io mi sono innamorata di questi ravioli appena li ho visti e sono anche molto buoni! Delicati e particolari. Incuriosiscono anche i bambini e fanno un ottima figura in tavola.

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Ricetta autunnale: Crespelle con farina di castagne, ripiene di zucca e funghi

crespelle farro zuccca e funghi

Adoro le crespelle e quando ho un attimo di pace mi piace prepararle e di solito cerco sempre qualche variante sfiziosa e diversa dal solito. Oggi vi propongo una ricetta veramente deliziosa, perfetta per l'autunno, in quanto è realizzata proprio con ingredienti di stagione.

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Green Things
Grazie Patrizia! Vedrai che ti piacerà, è golosissima!!
Martedì, 22 Novembre 2016 23:07
Green Things
Di nulla Belinda, sono molto contenta!!
Mercoledì, 23 Novembre 2016 13:07
Green Things
Ciao Loredana! Allora se vuoi renderla più leggera secondo me puoi fare in due modi: puoi omettere tranquillamente lo stracchino, ... Leggi tutto
Sabato, 26 Novembre 2016 22:22

Liquore di Erba Luigia (Aloysia citriodora)

erba luigia

Il mese scorso è fiorita in giardino l'Erba Luigia, (Aloysia citrodora della famiglia delle Verbenaceae) una delle piante officinali che preferisco.Ha un delizioso e persistente profumo agrumato, che mi ricorda la fine dell'estate, periodo in cui mia nonna andava da una vicina che ne aveva una grossa pianta a raccogliere 75 foglie per fare il suo liquore digestivo preferito, assieme al nocino e alla grappa con la ruta.

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Clorofilla
Grazie Enrica, fammi sapere se ti piace! Come tisana la adoro anche io, e la uso anche per aromatizzare le confetture.... Leggi tutto
Martedì, 24 Gennaio 2017 23:17

I sughi d'uva: la ricetta della nonna, senza glutine

sughi d'uva

Cresco la mia uva in montagna, sopra gli 800m. ed il mio giardino è un piccolo ecosistema brulicante di insetti, uccelli e altri animaletti.Come ogni anno dalle mie 5 piante di vite ottengo abbastanza uva da farmi trascorrere notti insonni, a pigiarla e trasformarla in mosto, per poi preparare i sughi, che ogni autunno mia nonna faceva andando a cercare in campagna l'uva ancellotta, nerissima e dolcissima, perché dovevano risultare di un bel colore viola scuro...

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