Problemi alle articolazioni? Ecco a voi la ricetta del Golden Milk

golden milk

Tutti coloro che praticano Yoga Kundalini conoscono la ricetta del Golden Milk o Latte d’oro consigliata da Yogi Bhajan (maestro di questa disciplina) ai suoi allievi per migliorare l'elasticità e poter rimanere così più agevolmente nelle posizioni richieste. Questa bevanda, in realtà, è particolarmente indicata non solo per chi pratica ma anche per tutti coloro che hanno problemi alle articolazioni o alle giunture ed è ottima per la colonna vertebrale dato che lubrifica, aiuta a rompere i depositi di calcio, riduce eventuali infiammazioni e contribuisce a rimuovere le tossine.

Si tratta di una bevanda dal colore acceso e dal sapore delizioso, realizzata con pochi ma salutari ingredienti.

Vediamo quali:

  1. ¼ di tazza di curcuma
  2. ½ tazza d’acqua
  3. 1 tazza di latte (anche vegetale)
  4. 1 cucchiaino di olio di mandorle
  5. Miele

La preparazione è molto semplice:

Bollite l’acqua insieme alla curcuma mescolando lentamente fino a che il composto non si asciuga e diviene un pochino più denso. Una volta pronta, la miscela può essere conservata in frigorifero e utilizzata per 40 giorni (tanto è il lasso di tempo consigliato da Yogi Bhajan per questo trattamento). Per ogni tazza di Latte d’oro che si vuole preparare è necessario mescolare ¼ di cucchiaino del composto realizzato con la curcuma in una tazza di latte aggiungendo poi un cucchiaino di olio di mandorle dolci (mi raccomando quello per uso alimentare!). Si riscalda a piacimento e infine si aggiunge il miele, in quantità variabile a seconda dei gusti. Se volete far diventare questa bevanda ancora più gustosa, frullatela! Diventerà così bella spumeggiante e potrete poi spolverarla con un po’ di cannella.

curcuma

La maggior parte dei benefici di questo nettare derivano naturalmente dalla curcuma, una spezia della famiglia dello zenzero ricca di proprietà antinfiammatorie e non solo. In base a studi recenti sembra infatti che questa spezia, utilizzata da millenni in India e in Cina, sia un utile alleato contro alcuni tumori. Nelle medicine orientali la curcuma è utilizzata anche per la sua azione disintossicante, soprattutto a livello del fegato, cicatrizzante e antiossidante.

Cosa aspettate allora ad aggiungere un pizzico di curcuma ai vostri piatti preferiti?

Guardate anche il video che ho realizzato su "Come preparare il Golden Milk".

Francesca

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Commenti 191

Ospite - Kost Lala il 08 04 2012

Grazie per la risposta sull'olio di mandorla... poi ho visto che hai scritto un articolo anche su quello... continuerò a cercarlo!

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Grazie per la risposta sull'olio di mandorla... poi ho visto che hai scritto un articolo anche su quello... continuerò a cercarlo!
Ospite - Chiara il 16 02 2015
Chiara

Ciao, vorrei sapere se posso utilizzarlo anche per mia figlia di 4 anni ed in che quantità... GRAZIE MILLE!

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Ciao, vorrei sapere se posso utilizzarlo anche per mia figlia di 4 anni ed in che quantità... GRAZIE MILLE!:)
Ospite - Paolo Fazzini il 04 04 2012

Sei 1 mito! Questa cosa va benissimo anche per noi arrampicatori non in verdissima eta', la cui rigidita' delle giunture e' la maggiore causa di infortuni! Due domande: 1) va bene il latte di riso invece di quello di bovino/caprino? 2) dove si compra la curcuma che ne ordino una mezza quintalata?

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Sei 1 mito! Questa cosa va benissimo anche per noi arrampicatori non in verdissima eta', la cui rigidita' delle giunture e' la maggiore causa di infortuni! Due domande: 1) va bene il latte di riso invece di quello di bovino/caprino? 2) dove si compra la curcuma che ne ordino una mezza quintalata?

Certo che si! il latte di riso è ottimo... La curcuma la trovi sciolta in erboristeria o nelle confezioni tipo quelle del peperonicino e del pepe nei supermercati. Meglio biologica ovviamente ;-)

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Certo che si! il latte di riso è ottimo... La curcuma la trovi sciolta in erboristeria o nelle confezioni tipo quelle del peperonicino e del pepe nei supermercati. Meglio biologica ovviamente ;-)
Ospite - luigina il 13 04 2015

Nn mi piace il latte,va bene anche se lo metto nel the?

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Nn mi piace il latte,va bene anche se lo metto nel the?
Ospite - Giuseppe Chiodo il 04 04 2012

C'è una sorta di "posologia"?
Quante tazze al giorno se ne dovrebbero assumere?

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C'è una sorta di "posologia"? Quante tazze al giorno se ne dovrebbero assumere?

Bisogna berne una tazza al giorno per 40 giorni, la mattina, meglio se come prima bevanda appena svegli!

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Bisogna berne una tazza al giorno per 40 giorni, la mattina, meglio se come prima bevanda appena svegli!
Ospite - Kost Lala il 04 04 2012

Un dubbio: ma l'olio di mandorle, anche se di erboristeria, non é commestibile, o sí? nel negozio bio ho guardato tutti gli olii comestibili che hanno e non c'é... semmai é sostituibile con olio di lino/seseamo/altri??

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Un dubbio: ma l'olio di mandorle, anche se di erboristeria, non é commestibile, o sí? nel negozio bio ho guardato tutti gli olii comestibili che hanno e non c'é... semmai é sostituibile con olio di lino/seseamo/altri??
Ospite - Gadadhara Dasa il 04 04 2012

Domana....Esistendo molte Tazze di dimensioni diverse potrei sapere la quantità in ml?
Grazie
Gadai

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Domana....Esistendo molte Tazze di dimensioni diverse potrei sapere la quantità in ml? Grazie Gadai

Esiste l'olio di mandorle dolci che si usa anche a scopi alimentari, cioè come integratore e se ne bevono uno o due cucchiaini al giorno. Sarebbe meglio utilizzare quello ma va bene anche l'olio di girasole spremuto a freddo.

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Esiste l'olio di mandorle dolci che si usa anche a scopi alimentari, cioè come integratore e se ne bevono uno o due cucchiaini al giorno. Sarebbe meglio utilizzare quello ma va bene anche l'olio di girasole spremuto a freddo.
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