Antica zuppa zenzero e aglio contro influenza e raffreddore

Zuppa zenzero e aglio, un'antica ricetta per prevenire e contrastare raffreddore e influenza

La zuppa di zenzero e aglio è un’antica ricetta di medicina cinese per stimolare le difese immunitarie in grado di contrastare influenze e raffreddori. Un toccasana saporito e confortante da preparare con lo zenzero fresco, possibilmente biologico come quello della linea vivi verde Coop.

Come preparare la zuppa di zenzero e aglio: procedimento

• Frullare le verdure del brodo vegetale ed aggiungere a questo il purea appena ottenuto,
• pulire l’aglio e il porro e tagliarli finemente,
• sbucciare anche la radice di zenzero e grattugiarla nel brodo,
• aggiungere al brodo anche l’aglio e il porro tritati,

• portare a bollore e cuocere per circa trenta minuti,

• Una volta cotta, la zuppa di zenzero e aglio dovrà essere bevuta ben calda.

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