Marta Albè Le frittelle sono una vera prelibatezza sia quando sono dolci che quando sono salate. Avete mai assaggiato le frittelle di riso? Sapete come fare per prepararle in casa?
Indice
Recuperiamo le ricette della tradizione e le loro varianti per preparare delle frittelle di riso croccanti fuori e morbide dentro, ma sempre molto saporite e con un gusto diverso a seconda degli ingredienti da abbinare.
Ecco per voi una raccolta di ricette per preparare in casa le frittelle di riso. E se avete a disposizione le erbe aromatiche del vostro balcone, fiori edibili o erbe spontanee, potrete aggiungere alle vostre frittelle di riso degli ingredienti a costo zero.
Siete pronti a preparare le frittelle di riso? Scegliete la ricetta che preferite tra quelle che vi suggeriamo.
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Frittelle di riso dolci
La ricetta classica per preparare le frittelle di riso prevede di utilizzare farina, latte, uova, zucchero, lievito e succo di limone con il riso che va cotto nel latte. Qui la ricetta.
Fonte foto: Butta la pasta
Frittelle di riso di San Giuseppe
In alcune regioni d’Italia le frittelle di riso sono il dolce che si prepara il giorno di San Giuseppe in corrispondenza con la Festa del Papà, altro dolce tipico sono le zeppole di San Giuseppe. Qui la ricetta.
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Fonte foto: Ricette della nonna
Frittelle di riso senza glutine
Le frittelle di riso sono facili da preparare in versione senza glutine, non dovrete aggiungere né pane grattugiato né farina di frumento o di farro attenendovi a ingredienti gluten-free. Qui la ricetta.
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Fonte foto: Misya
Frittelle di riso vegan
Le frittelle di riso vegan non contengono nessun ingrediente di origine animale. Se volete potrete sostituire anche lo zucchero raffinato utilizzando lo sciroppo di riso o lo sciroppo d’acero. Qui la ricetta.
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Fonte foto: Cucinare Super Facile
Frittelle di riso senza uova
Se preferite, potrete preparare le frittelle di riso senza uova cuocendo il riso nel latte vaccino o nel latte vegetale a seconda delle vostre esigenze e scelte alimentari.
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Frittelle di riso Bimby
Con il robot da cucina preparare in casa le frittelle di riso è ancora più facile e veloce perché avrete un aiuto in più per ottenere un impasto della giusta consistenza. Qui la ricetta.
Frittelle di riso salate
Preferite il salato al dolce o volete assaggiare una versione un po’ diversa dal solito delle frittelle di riso? Ecco la ricetta che fa per voi, adatta anche al riciclo del riso avanzato. Qui tutte le istruzioni.
Fonte foto: Agrodolce
Frittelle di riso alla cannella
Le frittelle di riso si possono insaporire a piacere, ad esempio con la scorza di limone, con la scorza di arancia oppure con la cannella in polvere. Qui la ricetta da seguire.
Fonte foto: Anice e Cannella
Frittelle di riso e mele
Se volete rendere le vostre frittelle di riso ancora più gustose, arricchitele con le mele e con un pochino di cacao in polvere. Qui la ricetta.
Fonte foto: Torte al cioccolato
Frittelle di riso facili
Ecco una ricetta davvero facile per preparare le frittelle di riso a cui potrete decidere di unire oppure no l’uvetta a seconda dei vostri gusti. Qui tutte le istruzioni.
Fonte foto: Pentole e allegria
Qual è la vostra ricetta segreta per preparare le frittelle di riso?
