Ricette

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Gnocchi di riso cinesi con carote, zucchine e cipolla

Se siete amanti della cucina cinese sicuramente conoscerete gli gnocchi di riso che generalmente vengono serviti con verdure, funghi, germogli e salsa di soia....
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Esiste il panino ideale? Qualche suggerimento per renderlo un pasto completo.

Mangiare un panino per pranzo? E’ possibile ed è anche un alimento sano e nutriente se si rispettano poche semplici regole e si usa...
pizza di zucchine

Pizza finta di zucchine: ricetta veloce, leggera e gustosa

Sono sempre alla ricerca di qualche piatto sfizioso e veloce da preparare, per uscire dalle solite abitudini e per stupire i miei marmocchietti a...
erba luigia

Liquore di Erba Luigia (Aloysia citriodora)

Il mese scorso è fiorita in giardino l’Erba Luigia, (Aloysia citrodora della famiglia delle Verbenaceae) una delle piante officinali che preferisco.Ha un delizioso e...
sughi d'uva

I sughi d’uva: la ricetta della nonna, senza glutine

Cresco la mia uva in montagna, sopra gli 800m. ed il mio giardino è un piccolo ecosistema brulicante di insetti, uccelli e altri animaletti.Come...
pasticcio di biscotti

Riciclo alimentare goloso: pasticcio di biscotti

Sono decisamente una persona che non ama sprecare o buttare il cibo, quindi preferisco fare la spese più volte e comprare le quantità giuste,...
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Goloso e sano menù settimanale delle merende scolastiche

Che sfida per una mamma cercare la merenda ideale per tenere lontano il proprio bambino da quella del compagno di scuola, che, per il...
burro di cooco

Burro di cocco montato a neve: come autoprodurlo ed utilizzarlo per la bellezza e in cucina

Ormai sono anni che utilizzo l’olio di cocco per confezionare idratanti per il corpo e per i capelli, l’ho condiviso in uno dei miei...
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Ricette dolci dell’ultimo minuto

Io sono una grande fan e “un’ assidua praticante” delle ricette veloci dell’ultimo minuto! Il lavoro, due bambini… scommetto che mi capite perfettamente. Oggi...

Ricette per Bambini: Banana Bread Vegan allo Zenzero e Cioccolato

Ultimamente riesco a stare molto più tempo in casa, questo perché essendo il mio nanetto ancora piccolo e non avendo un aiuto esterno (come...

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