Vegetariano & Vegano

sformato di verdure

Sformato di verdure: 10 ricette per tutti i gusti

Lo sformato di verdure è un piatto davvero saporito e facile da preparare che vi permetterà di sfruttare al meglio in cucina le verdure che avrete a disposizione stagione dopo stagione.

  • Scritto da Marta Albè
polpette di ceci

Polpette di ceci: 10 ricette per tutti i gusti

Le polpette di ceci sono facili da preparare e davvero ottime da gustare e da servire come secondo piatto o come aperitivo. La consistenza dei ceci lessati si presta perfettamente alla creazione delle polpette.

  • Scritto da Marta Albè
biscotti senza uova

Biscotti senza uova: 10 ricette facili e sfiziose

Se volete preparare in casa dei biscotti più leggeri del solito ma comunque molto gustosi e friabili, provate i biscotti senza uova. I biscotti senza uova sono adatti a chi soffre di allergia o intolleranza a questo ingrediente.

  • Scritto da Marta Albè
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Polenta: 15 ricette senza carne

La polenta è un piatto della tradizione contadina davvero facile da preparare in numerose varianti, anche senza carne. Esistono molte ricette della cucina regionale che prevedono di accompagnare la polenta con la carne ma esistono anche diverse ricette di polenta da servire con le verdure o con i legumi.

  • Scritto da Marta Albè
ricette secondi piatti

Secondi piatti veloci: 20 ricette facili da provare

Volete qualche idea di secondi piatti veloci e sani da portare in tavola  a pranzo o a cena? Cucinare rapidamente è ancora più semplice quando i piatti da servire sono a base di ingredienti vegetali che prevedono una cottura rapida.

  • Scritto da Marta Albè