Vegetariano & Vegano

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Carciofi alla romana: la ricetta originale e 5 varianti

I carciofi alla romana sono una preparazione tipica della capitale per questi ortaggi invernali che ci accompagnano fino all’inizio della primavera. Come per ogni...
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Sformato di verdure: 10 ricette per tutti i gusti

Lo sformato di verdure è un piatto davvero saporito e facile da preparare che vi permetterà di sfruttare al meglio in cucina le verdure...
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Polpette di ceci: 10 ricette per tutti i gusti

Le polpette di ceci sono facili da preparare e davvero ottime da gustare e da servire come secondo piatto o come aperitivo. La consistenza...
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Biscotti senza uova: 10 ricette facili e sfiziose

Se volete preparare in casa dei biscotti più leggeri del solito ma comunque molto gustosi e friabili, provate i biscotti senza uova. I biscotti...
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Pesto di pistacchi: la ricetta originale e 10 varianti

Esistono davvero tante alternative al classico pesto alla genovese che possiamo scegliere e preparare per variare il condimento dei nostri piatti. Avete mai assaggiato...
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Pasta brisée: la ricetta originale e 10 varianti (vegan e senza glutine)

La pasta brisée è una delle basi per torte dolci e salate più note e utilizzate in cucina insieme alla pasta frolla e alla...
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Chiacchiere o frappe: 10 ricette tradizionali, vegan e senza glutine

Le chiacchiere sono un dolce tipico del Carnevale che nelle varie regioni assume diversi nomi. Parliamo ad esempio di bugie in Piemonte, di frappe...
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Polenta: 15 ricette senza carne

La polenta è un piatto della tradizione contadina davvero facile da preparare in numerose varianti, anche senza carne. Esistono molte ricette della cucina regionale...
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Secondi piatti veloci: 20 ricette facili da provare

Volete qualche idea di secondi piatti veloci e sani da portare in tavola a pranzo o a cena? Cucinare rapidamente è ancora più semplice...
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Macarons: 10 ricette per tutti i gusti

Avete mai assaggiato o preparato i macarons? I macarons sono dei dolcetti a base di farina di mandorle molto colorati e abbastanza semplici da...
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