Vegetariano & Vegano
Francesca Biagioli - 15 Novembre 2017
Ormai è ampiamente riconosciuto che gli allevamenti intensivi e in generale l’industria di carne, latte e derivati sono diretti responsabili...
Germana Carillo - 25 Ottobre 2017
Non si ferma l’impegno di Leonardo DiCaprio nei confronti dell’ambiente. Da anni intento a fare investimenti per la salvaguardia del...
Francesca Biagioli - 20 Ottobre 2017
Il risotto è un piatto gustoso e nutriente particolarmente apprezzato soprattutto nei periodi più freddi dell’anno. Nella maggior parte dei...
Francesca Biagioli - 19 Settembre 2017
Si torna a fare polemica sulla dieta vegana e in particolare sul dubbio che questo regime alimentare possa o meno...
Francesca Mancuso - 14 Settembre 2017
Uovo vegano, è il centesimo brevetto dell’Università di Udine e farà certamente discutere vegetariani, onnivori e vegani. La denominazione potrebbe...
Francesca Biagioli - 11 Settembre 2017
L’acquafaba (o acqua di cottura dei ceci) è un ingrediente molto sottovalutato, considerato spesso uno scarto alimentare e dunque nella...
Francesca Biagioli - 6 Settembre 2017
Ogni giorno nel mondo tante persone si avvicinano alla dieta vegetariana e vegana. Questo però fa notizia solo nel caso...
Francesca Biagioli - 28 Luglio 2017
Dieta onnivora, vegetariana e vegana a confronto: quale ha maggiore impatto ambientale? Una ricerca tutta italiana le mette a confronto....
Dominella Trunfio - 30 Giugno 2017
La dieta vegetariana è la migliore per i diabetici e per chi vuole perdere peso. A stabilirlo un recente studio...
Dominella Trunfio - 15 Giugno 2017
Visto che è vegetale non può essere chiamato ‘latte’. Addio, dunque, alla denominazione ‘latte di soia’, ‘latte di riso’ così...