Quali sono i formaggi senza caglio animale e quindi adatti anche ai vegetariani? Ecco la lista completa di formaggi con caglio vegetale o microbiotico...
Torna di nuovo l’allarme (o il presunto tale) sul seguire una dieta vegana in gravidanza. Stavolta sono gli esperti degli ospedali pediatrici Bambino Gesù...
In questi giorni circola sul web l’immagine dell’Insalame, un salume di lattuga, rucola e scarola. La foto però è una clamorosa bufala, mentre reale...
Grande conquista per gli esperti di nutrizione vegetariana e vegana del nostro paese che hanno visto pubblicato, su una prestigiosa rivista internazionale, un loro...
Ormai è ampiamente riconosciuto che gli allevamenti intensivi e in generale l’industria di carne, latte e derivati sono diretti responsabili dell’emissione di gas ad...
Non si ferma l’impegno di Leonardo DiCaprio nei confronti dell’ambiente. Da anni intento a fare investimenti per la salvaguardia del Pianeta, nel corso della...
Il risotto è un piatto gustoso e nutriente particolarmente apprezzato soprattutto nei periodi più freddi dell’anno. Nella maggior parte dei casi a fine cottura...
