Vegetariano & Vegano
Eurispes 2019: è veg il 7,3% degli italiani. Aumentano i vegani, ma calano i vegetariani
In Italia nel 2018 è calato il numero di vegetariani, ma è aumentata la percentuale chi sceglie una dieta vegana (1%), completamente cruelty-free. Lo...
Beyoncé e Jay-Z, l’appello ai fan: ‘Cambiate la vostra vita con la dieta veg’
Beyoncé e Jay-Z spingono ad adottare una dieta 100% vegetale. La cantante e il marito già in passato avevano reso nota la loro posizione...
10 idee per riutilizzare le lenticchie di Capodanno avanzate
Come riutilizzare le lenticchie avanzate a Capodanno? Ecco 10 modi sfiziosi per cucinare e riciclare sia quelle cotte che quelle crude aperte in un...
Dieta Vegetale: a Viterbo il master universitario in nutrizione plant-based
Quanto ne sai veramente (e scientificamente) di dieta vegetale? Vorresti diventare un esperto in nutrizione plant-based? Da oggi è possibile seguire una formazione accademica...
Menù vegano nelle mense: multe salate alle scuole che non lo prevedono
Menù vegano in mensa altrimenti la scuola riceve una multa. È la proposta depositata in Parlamento che riguarda le mense scolastiche e altri punti...
Magnum lancia 2 nuovi gelati vegan in Svezia e Finlandia
Tutto il sapore del gelato classico ma in versione vegan. E’ quello che promette il marchio Magnum che lancia due nuovi gusti per chi...
Colla di pesce: come sostituirla in cucina. Le alternative veg nelle varie ricette
Come sostituire la colla di pesce in cucina? Se seguite un’alimentazione vegetariana, vegan o semplicemente non l’avete in casa o non volete utilizzarla, ecco...
Il devastante impatto ambientale della carne in un nuovo studio shock
Evitare la carne e i prodotti lattiero-caseari è la strada maestra per ridurre il nostro impatto sulla Terra. La nuova conferma arriva da uno...
Quante emissioni si potrebbero tagliare se si passasse ad una dieta vegana?
Quanto inquina quello che mangiamo? Che impatto hanno le nostre scelte alimentari? E quante emissioni si potrebbero tagliare cambiando semplicemente dieta e privilegiando i...
Formaggi senza caglio animale: la lista aggiornata al 2018
Quali sono i formaggi senza caglio animale e quindi adatti anche ai vegetariani? Ecco la lista completa di formaggi con caglio vegetale o microbiotico...
