Dolci veloci: 20 ricette da preparare in 5 minuti

RICETTE PER DOLCI VELOCI - Vi piacciono i dolci ma non avete molto tempo per prepararli? Allora ecco una buona notizia per voi: non per tutti i dolci servono preparazioni elaborate e lunghe cotture. Infatti a partire dalla frutta e da pochi semplici ingredienti si possono preparare tanti dolci da portare in tavola in breve tempo.

Ad esempio potrete preparare un grande classico, cioè la cheesecake nel bicchiere che non ha bisogno di nessuna cottura. Oppure potrete realizzare un gelato rapidissimo con la frutta già surgelata, a partire dalle banane.

Ecco per voi una raccolta di 20 ricette veloci per preparare i dolci in 5 minuti.

1) Cheesecake nel bicchiere

La cheesecake monoporzione da servire direttamente nel bicchiere è semplicissima da preparare. La cottura non serve e per la crema si usano il formaggio spalmabile o il tofu cremoso. Immancabili mirtilli o fragole per guarnire.

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cheesecake nel bicchiere

2) Torte senza cottura

Le torte senza cottura non hanno bisogno del forno. Per prepararle dovrete avere a disposizione un frullatore abbastanza potente. Di solito queste torte sono a base di frutta secca, come mandorle e anacardi, con cui preparare delle creme per comporle.

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torte senza cottura

3) Tiramisù nel bicchiere

Per preparare il tiramisù ancora più rapidamente realizzate delle porzioni già nel bicchiere a seconda di quanti saranno i vostri ospiti. Inzuppate bene i biscotti nel caffè, preparate la crema, componete il tutto e il gioco è fatto. Qui la ricetta.

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tiramisu nel bicchiere

Fonte foto: 5 minuti per l’ambiente

4) Spiedini di frutta

Gli spiedini di frutta sono un dessert freschissimo adatto all’estate molto semplice e veloce da preparare. Vi consigliamo di accompagnarli semplicemente con una ciotolina di yogurt bianco come salsina per intingerli.

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spiedini di frutta

5) Crema Budwig

La crema di Budwig è un dolce naturale e salutare consigliato soprattutto per la colazione ma che potrete preparare in qualsiasi momento della giornata, ad esempio come alternativa allo yogurt o al gelato a merenda.

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crema budwig

6) Crema catalana

State cercando un dolce veloce da preparare ma nello stesso tempo molto goloso e ricco di gusto? Allora provate a sperimentare la ricetta della crema catalana fatta in casa, vi sorprenderà.

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crema catalana

7) Budino alle pesche

Il budino alle pesche fatto in casa è un dolce veloce da preparare. Si frullano gli ingredienti e si porta a cottura in pochi minuti. Poi dovrete soltanto aspettare che si raffreddi per gustarlo al meglio.

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budino alle pesche

8) Coppa del nonno light

La coppa del nonno in versione light e il cremolato al caffè sono dei dolci rapidi da preparare. Si frullano gli ingredienti in pochi minuti e l’attesa è data solo dal riposo in frigorifero o in freezer per raffreddarli.

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cremolato al caffè

9) Gelo di melone

Il gelo di melone o di mellone è una specialità siciliana a base di anguria davvero semplice da preparare. Il tocco goloso è dato dall’aggiunta di gocce di cioccolato in superficie o di scagliette di cioccolato fondente per guarnire.

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gelo di mellone

10) Praline al cocco

L’ingrediente principale per preparare le praline al cocco è la farina di cocco che si trova facilmente in qualsiasi supermercato. Come base delle praline, per formare la pallina centrale, potrete usare uvetta e datteri con l’aggiunta di frutta secca, ad esempio mandorle o nocciole. Otterrete delle palline di frutta un po’ appiccicose che vi basterà far rotolare nella farina di cocco per completare il tutto. Qui un esempio.

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praline al cocco

11) Coppa allo yogurt greco

Ci sono tante ricette con lo yogurt greco che possiamo preparare in casa. Una delle più veloci è la coppa allo yogurt greco. Sbriciolate dei biscotti sul fondo di un bicchiere, arricchite lo yogurt greco con miele e frutta secca e infine cospargetelo con della frutta, ad esempio fragoline o mirtilli.

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coppa allo yogurt greco

12) Crema light al limone

La crema light al limone è un dolce leggero e facile da preparare. La potrete servire in bicchierini o coppette accompagnandola con dei biscottini, oppure usarla per farcire torte e crostate.

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crema light limone

13) Gelato homemade con le banane surgelate

Il gelato fatto in casa più veloce che ci sia si prepara con le banane surgelate. Una volta che avrete a disposizione delle fettine di banana già surgelate vi basterà frullarle per ottenere un gelato cremoso a cui potrete aggiungere, a vostra scelta, fragole, lamponi, frutti di bosco oppure altra frutta fresca o surgelata, o in alternativa del cacao per ottenere un gelato alla banana e cioccolato.

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gelato banane

14) Nutella vegan fatta in casa

La crema spalmabile al cacao e nocciole è semplicissima da preparare in casa. Non avrete più bisogno di comprarla grazie alla nostra ricetta della nutella vegan e così riuscirete anche ad evitare senza problemi l’olio di palma.

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nutella vegan fatta in casa

15) Rose di mele

Le rose di mele diventano davvero facili e veloci da preparare se seguirete alcuni trucchi che permettono di abbreviare molto i tempi di realizzazione della ricetta. Così le potrete preparare e servire subito.

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rose di mele

16) Macedonia con gelato

La macedonia con gelato è uno dei dessert più facili da preparare e più veloci da portare in tavola. Sfruttate questa idea freschissima quando fa caldo. Preparate delle coppe con la frutta di stagione affettata o tagliata a cubetti, condite con succo di limone e aggiungete una bella pallina di gelato.

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macedonia con gelato

17) Banana split

Esistono molte ricette per preparare la banana split ma noi vi suggeriamo la versione casalinga più semplice: tagliate a fettina una banana, conditela con il succo di limone e guarnitela con la panna montata (anche in versione vegetale), una spolverata di cacao e qualche arachide.

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banana split

18) Salame al cioccolato

Preparare il salame al cioccolato è molto semplice e assemblerete gli ingredienti in pochi minuti. Il tempo di attesa è dato solo dal riposo in frigorifero. Quindi potrete preparare il salame al cioccolato velocemente la sera prima per trovarlo pronto il giorno dopo.

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salame al cioccolato

19) Coppa golosa alla ricotta e albicocche

Se volete preparare un dolce fresco al cucchiaio scegliete la ricotta per ottenere una crema un po’ diversa dal solito e unite tutto il gusto delle albicocche mature, regine dell’estate. Qui la ricetta.

coppa ricotta albicocche

Fonte foto: Ho voglia di dolce

20) Pancake fatti in casa

Dopo che avrete riscaldato bene la vostra padella antiaderente, la cottura dei pancake fatti in casa sarà rapidissima e potrete guarnirli semplicemente con la marmellata o lo sciroppo d’acero se avete poco tempo.

pancake

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Avete altre ricette di dolci veloci da suggerire?

Marta Albè