ciambellone ricette

Il ciambellone è uno dei dolci che amavate molto durante l’infanzia? Allora vi basta avere a disposizione uno stampo adatto, scegliere la versione del ciambellone fatto in casa che preferite e provare a prepararlo. Servite il ciambellone a merenda o a colazione ma anche come dessert, magari accompagnandolo con una crema al cioccolato. Potrete preparare il ciambellone in tanti modi diversi, anche in versione vegan o senza glutine. 

 

Ecco una raccolta di ricette per preparare in casa il ciambellone da cui potrete prendere spunto e iniziare a sperimentare in cucina.

1. Ciambellone, ricetta della nonna

 

ciambellone della nonna

Fonte foto: Ricette della nonna

Nel vostro ricettario dei dolci non può mancare il ciambellone alto e soffice proprio come quello che preparava la nonna, da decorare con la granella di zucchero o con le scaglie di mandorle. Qui la ricetta.

2. Ciambellone all'acqua

 

ciambellone vegan

Fonte foto: Butta la pasta

Il ciambellone all'acqua è una versione light del ciambellone classico. È senza latte e senza burro. Se volete potrete sostituire lo zucchero raffinato e lo zuchero a velo con dello zucchero di canna integrale. Qui la ricetta.

3. Ciambellone senza glutine

 

ciambellone senza glutine

Fonte foto: Torte al cioccolato

Il ciambellone senza glutine si prepara con la farina per dolci gluten-free adatta ai celiaci oppure con un mix personalizzato di farine senza glutine, ad esempio farina di riso, di castagne o di mais. Qui la ricetta.

Leggi anche: DOLCI SENZA GLUTINE: 10 RICETTE FACILI DA PREPARARE

4. Ciambellone senza burro

 

ciambellone senza burro

Fonte foto: Gioie di mamma

Il vostro ciambellone sarà soffice anche senza burro. Infatti per prepararlo basta sostituire il burro con l’olio extravergine o con l’olio di mais biologico per un gusto più delicato. Qui la ricetta.

5. Ciambellone senza uova

 

ciambellone senza uova

Fonte foto: Le ricette di Misya

Il ciambellone è molto semplice da preparare anche senza uova. Per renderlo comunque morbido in questa versione si utilizza la ricotta come ingrediente principale insieme alla farina. Qui la ricetta.

Leggi anche: DOLCI SENZA UOVA: 10 RICETTE PER TUTTI I GUSTI

6. Ciambellone senza lattosio

 

ciambellone senza lattosio

Fonte foto: Mela Zenzero

Il ciambellone senza lattosio, all’olio e acqua, è la torta più soffice del mondo. Basta usare l’acqua al posto del latte e l’olio per sostituire il burro. Vedrete che preparare un ciambellone più leggero del solito ma sempre molto buono è semplicissimo. Qui la ricetta.

7. Ciambellone con Bimby

 

ciambellone con bimby

Fonte foto: Ricette Bimby

Con il robot da cucina sarà ancora più facile e veloce per voi preparare un bel ciambellone fatto in casa da servire a colazione o a merenda per fare felice tutta la famiglia. Qui la ricetta da seguire.

8. Ciambellone yogurt e limone

 
ciambellone yogurt e limone

La ricetta di questo ciambellone yogurt e limone si prepara usando come dolcificante lo sciroppo d'agave, molto facile da realizzare sarà perfetta per essere servita a merenda o a colazione. Qui la ricetta da seguire passo passo. 

9. Ciambellone al cioccolato light: la ricetta senza burro

 

ciambellone al cioccolato

Arricchite la ricetta di base del vostro ciambellone preferito con il cacao, che senza l'aggiunta di burro e di altro tipo di latticini sarà perfetto per chi è intollerante al lattosio. Ecco pronto un ciambellone al cioccolato light tutto da gustare che sarà amatissimo da adulti e bambini, da gustare per la merenda o per la prima colazione. Qui la ricetta da seguire.

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10. Ciambellone alle fragole

 

ciambellone fragole

Per realizzare la ricetta del ciambellone alle fragole potrete aggiungere all'impasto direttamente la polpa di fragole, che renderà il dolce umido e dolce naturalmente. Qui la ricetta da seguire passo passo.

11. Ciambellone alla cannella

 

ciambellone alla cannella

Fonte foto: Miele Selvaggio

Chi ama la cannella non può dimenticare di versarne un pizzico tra gli ingredienti per insaporire il ciambellone fatto in casa, magari in abbinamento alle mele, una vera golosità. Qui la ricetta da seguire.

12. Ciambellone alto e soffice

 

ciambelllone alto e soffice

Fonte foto: Ricette sfiziose di Rosaria

Per preparare il ciambellone alto e soffice scegliete innanzitutto lo stampo giusto in modo che nel forno la vostra torta possa lievitare senza problemi e raggiungere l’altezza desiderata. Qui la ricetta.

13. Ciambellone bicolore

 

ciambellone bicolore

Fonte foto: La cucina italiana

Il ciambellone bicolore o ciambellone marmorizzato si prepara realizzando due impasti di colori diversi, di solito uno al cioccolato o al cacao e uno alla vaniglia. Una chicca è la scelta del cioccolato gianduia. Qui la ricetta.

14. Ciambellone integrale

 

ciambellone integrale

Fonte foto: Miele e Limone

Quando preparate il ciambellone fatto in casa potete sostituire la farina bianca con la farina integrale così otterrete un dolce più ricco di fibre. A scelta potrete aggiungere cacao, vaniglia o scorza di limone. Qui la ricetta.

15. Ciambellone glassato al cioccolato e pere

 

ciambellone glassato cioccolato pere

Fonte foto: Noodloves

Delizia delle delizie, ecco il ciambellone glassato al cioccolato con l’aggiunta delle pere per arricchire il ripieno e per renderlo ancora più morbido. Una vera delizia da conservare in frigo prima di servire. Qui la ricetta.

16. Ciambellone al tè matcha

 

ciambellone te matcha

Fonte foto: Spadellandia

Il tè matcha è un tè in polvere perfetto per preparare la classica bevanda calda ma anche per decorare, insaporire e colorare in modo naturale i dolci, come nel caso di questo ciambellone. Qui la ricetta.

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17. Ciambellone romagnolo

 

ciambellone romagnolo

La ciambella romagnola in realtà non è il classico ciambellone con il buco al centro ma si tratta comunque di una ricetta regionale molto interessante da sperimentare magari utilizzando come stampo proprio quello per il ciambellone vero e proprio. 

18. Ciambellone all’arancia

 

ciambellone arancia

Fonte foto: La cucina delle streghe

Per questa ricetta vi serviranno sia il succo sia la scorza d’arancia, quindi vi suggeriamo di scegliere arance non trattate, ancora meglio se bio, così potrete ricavare e usare la scorza senza problemi. Qui la ricetta.

Leggi anche: TORTA ALL’ARANCIA: 10 RICETTE CLASSICHE, VEGAN E CON BIMBY

19. Ciambellone al limone: la ricetta light senza grassi aggiunti

 

ciambellone al limone

Scorza e succo di limone non possono mancare nel vostro ciambellone fatto in casa che potrete insaporire facilmente grazie ai limoni bio. Questo ciambellone al limone è preparato con solo farina uno, uova, zucchero di canna e limone, senza oli o grassi aggiunti. Per ammorbidire l'impasto basterà il solo impiego del succo del limone e una perfetta proporzione fra uova e farina. Adatto quindi anche a chi è intollerante al lattosio o allergico alle proteine del latte. Qui la ricetta da seguire.

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20. Ciambellone alle mele

 

ciambellone alle mele

Fonte foto: Ho voglia di dolce

Chissà quante volte avrete preparato la classica torta di mele ma forse ai vostri esperimenti in cucina manca il ciambellone alle mele, dunque è il momento di provare a prepararlo. Qui la ricatta.

Leggi anche: TORTA DI MELE: 20 RICETTE PER TUTTI I GUSTI

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Marta Albè

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