Gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate sono uno dei piatti classici della cucina tradizionale italiana. Quando pensiamo alla pasta fatta in casa non possiamo dimenticare i fantastici gnocchi di patate che preparavano le nostre nonne.

Bastano pochi e semplici ingredienti genuini per preparare in casa gli gnocchi di patate e per condirli in modo davvero gustoso. Se amate gli gnocchi fatti in casa non potete rinunciare a sperimentare la preparazione degli gnocchi di patate con condimenti sempre diversi.

Ecco una raccolta di ricette tutte da provare per preparare in casa e condire gli gnocchi di patate.

1) Gnocchi di patate, condirli con il pesto genovese

 

gnocchi di patate 1

Fonte foto: Cucina Genovese

Per preparare il pesto genovese fatto in casa non dimenticate di scegliere olio extravergine di qualità da abbinare ai pinoli e al basilico. Qui e qui trovate le ricette da seguire per preparare il pesto alla genovese secondo tradizione e gli gnocchi di patate fatti in casa.

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2) Gnocchi di patate al pomodoro fresco e basilico

 

gnocchi di patate 2

Fonte foto: Ghiotto di salute

Gnocchi di patate al pomodoro fresco e basilico, ecco uno dei condimenti più semplici per questo piatto tradizionale molto amato. Quando i pomodori saranno di stagione potrete preparare facilmente un sugo veloce al pomodoro fresco. Qui la ricetta.

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3) Gnocchi di patate in salsa di noci

 

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Fonte foto: Ale e Fede

Con le noci, la mollica di pane, il timo e la maggiorana potrete preparare una salsa davvero gustosa per condire gli gnocchi. La vostra salsa alle noci sarà un accompagnamento perfetto per servire gli gnocchi di patate. Qui la ricetta.

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4) Gnocchi di patate al forno con bietole gialle e rosse

 
gnocchi di patate

Una ricetta vegetariana, questa degli gnocchi con bietole rosse e gialle, originale e gustosa, perfetta da servire come primo piatto anche per le grandi occasioni, come anche il cenone di Capodanno. Qui trovate la ricetta completa. 

5) Gnocchi di patate con sugo di zucca

 

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Fonte foto: Buonissimo

Per preparare il sugo di zucca per i vostri gnocchi di patate fatti in casa potrete cuocere la zucca al vapore oppure in forno per poi frullarla con olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche. Qui una ricetta da cui prendere spunto.

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6) Gnocchi di patate, condirli con burro e salvia

 

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Fonte foto: Saison

Burro e salvia, ecco uno dei condimenti tradizionali per i vostri gnocchi di patate fatti in casa. La salvia è semplicissima da coltivare in vaso o in giardino. È una pianta molto resistente e averla a portata di mano vi permette di usare la salvia fresca in cucina tutto l’anno. Qui la ricetta.

7) Gnocchi di patate con crema di zucchine

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Fonte foto: Farina, lievito e fantasia

Le zucchine sono un ingrediente molto versatile e dal sapore delicato che di solito piace a tutti. Con le zucchine potrete preparare una salsa cremosa per condire gli gnocchi di patate, da insaporire con la menta. Qui la ricetta.

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8) Gnocchi di patate con crema di spinaci

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Fonte foto: I segreti dei fornelli

Con gli spinaci preparerete una crema semplicissima ma nello stesso tempo molto gustosa per condire i vostri gnocchi di patate fatti in casa. È una bella idea per invogliare i bambini a mangiare le verdure. Qui la ricetta.

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9) Gnocchi di patate, condirli con broccoli e capperi

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Fonte foto: Sweetie Home

Broccoli e capperi, un abbinamento davvero particolare per condire gli gnocchi di patate fatti in casa. Potrete sbollentare o saltare i broccoli in padella prima di utilizzarli per completare il vostro condimento. Qui la ricetta.

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10) Gnocchi di patate ai peperoni

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Fonte foto: Master Cucina

Con i peperoni freschi potrete preparare in casa una gustosa salsa di peperoni da abbinare ai vostri gnocchi di patate. Arricchite il condimento con salsa di pomodoro, olio extravergine e pepe nero. Qui la ricetta.

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Quali sono i vostri condimenti preferiti per gli gnocchi di patate?

Marta Albè

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