Ruben, il ristorante solidale dove la cena costa solo 1 euro

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A Milano esiste un ristorante solidale dove la cena costa solo 1 euro.

Il progetto ora compie due anni e vuole continuare a sostenere chi si trova in situazioni temporanee di emergenza e di fragilità economica, non solo mettendo a disposizione pasti a basso costo ma anche offrendo lavoro.

La Fondazione Pellegrini Onlus si occupa della gestione del ristorante Ruben, che offre la cena in due turni serali e che ospita commensali che hanno la necessità non soltanto di trovare sollievo da un momento di bisogno ma anche di una ‘nuova ricarica’.

Grazie al contributo della Fondazione, il costo del pasto per ogni commensale è di 1 euro. Per i minori di 16 anni, il pasto è gratis.

Il progetto ora è stato ampliato. Dopo la possibilità di offrire dei pasti a costo bassissimo anche all’intera famiglia ecco l’idea di mettere a disposizione delle opportunità di lavoro. Entrambe le iniziative coinvolgono persone che si trovano in un momento di difficoltà economica, magari per la perdita del posto di lavoro.

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Si tratta di persone che vengono segnalate da un gruppo di associazioni e che possono così trovare delle nuove opportunità. Ad esempio già quest’anno alcuni di loro sono stati inviati in Franciacorta per la vendemmia in modo che potessero avere una prima occasione di guadagno.

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In particolare il ristorante Ruben:

  • Vuole dare la possibilità di consumare una cena buona e sana a basso costo a chi è in difficoltà
  • Sta iniziando ad offrire delle opportunità di lavoro a chi ne ha bisogno
  • Rispetta i gusti di tutti e mette a disposizione due menù diversi per la cena
  • Dà valore al tempo trascorso insieme durante la cena, non solo come momento per consumare i pasti
  • Offre un ambiente curato dove trascorrere del tempo con la famiglia e i bambini
  • Supporta il valore del cibo nonostante il prezzo molto basso per i commensali

Non vi sembra una bella iniziativa solidale da imitare anche altrove?

Per saperne di più visitate il sito web dedicato al ristorante Ruben.

Marta Albè

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Life Coach, insegnante di Yoga e meditazione. Autrice del libro “La mia casa ecopulita” edito da Gribaudo - Feltrinelli editore.
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