Tortillas e Tacos fatti in casa

La tortilla √® una focaccina sottile di forma rotonda tipica della cucina messicana, la quale viene preparata utilizzando della farina di frumento o di mais. In alcune zone del Messico la tortilla viene impastata impiegando una particolare farina di mais bianca, denominata “masa harina”, che in Italia risulta di difficile reperibilit√†, al di fuori di … Leggi tutto Tortillas e Tacos fatti in casa