Panzerotti al forno ripieni di melanzane (ricetta senza lievito)

Panzerotti al forno ripieni di melanzane, la ricetta (vegan) senza lievito e con l’utilizzo di ingredienti poco raffinati. I panzerotti sono un cosiddetto “street food” della tradizione, soprattutto del Sud Italia. Chiamate in alcune zone calzoni, i più tipici prevedono l’utilizzo della pasta della pizza ripiena con mozzarella e pomodoro, ma esistono poi numerose varianti – anche dolci … Leggi tutto Panzerotti al forno ripieni di melanzane (ricetta senza lievito)