Biscotti senza burro: frollini light avocado e cioccolato

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin

Frollini light avocado e cioccolato, la ricetta per preparare biscotti senza burro leggeri, fragranti e gustosi, da usare a colazione o a merenda.

Preparati con una pasta frolla a base di avocado, i nostri frollini light sono arricchiti con del cioccolato fondente e dei pezzettini di pistacchio. Se preferite personalizzare la ricetta potrete eventualmente aromatizzare la pasta frolla aggiungendo all’impasto la scorza di un limone non trattato.

I nostri frollini restano fragranti per diversi giorni, basterà semplicemente riporli in scatole di latta per avere sempre a disposizione uno snack sano e leggero da proporre anche ai bambini.

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 80 gr di avocado maturo
  • 200 gr di farina 1
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • pistacchi sgusciati q.b.
  • farina aggiuntiva q.b.

  • Tempo Preparazione:
    20 minuti circa
  • Tempo Cottura:
    15 minuti circa
  • Tempo Riposo:
  • Dosi:
    per 4 persone
  • Difficoltà:
    bassa

Come preparare i frollini avocado e cioccolato: procedimento

 

  • Sbucciare l’avocado, eliminare il nocciolo e triturarlo in un robot da cucina fino a farne una purea,
  • metterla quindi in una ciotola capiente insieme alla farina, allo zucchero e al bicarbonato e impastare tutto fino ad ottenere un panetto di frolla non appiccicoso.
frollini avocado cioccolato 1
  • Trasferirlo quindi su una spianatoria leggermente infarinata e spianarlo con una mattarelo fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centrimentro,
  • con una formina ritagliare i biscotti e metterli su una teglia foderata con carta forno.
  • Tagliare grossolanamente il cioccolato e
frollini avocado cioccolato 2
  • metterlo sulla superficie dei biscotti insieme a dei pezzettini di pistacchi,
  • infornare e cuocere in forno caldo a 200° per circa quindici minuti o comunque fino a doratura,
  • a cottura ultimata sfornare e trasferire i frollini su una gratella per farli raffreddare.
frollini avocado cioccolato 3
frollini avocado cioccolato 4

Come conservare i frollini di avocado e cioccolato:

Una volta freddi, i frollini di avocado potranno essere riposti in scatole di latta per quattro/cinque giorni.

frollini avocado cioccolato 5

Potrebbero interessarti anche altre:

Ilaria Zizza

Condividi su Whatsapp Condividi su Linkedin
Speciale Fukushima 10 anni

11 marzo 2011. 10 anni fa il terribile disastro di Fukushima, una lezione che non deve essere dimenticata

eBay

Pulizie di primavera: fai ordine in casa e nell’armadio vendendo online quello che non usi

Foodspring

Colazione proteica vegan per chi la mattina ha il tempo contato

NaturaleBio

ebay

Seguici su Instagram
seguici su Facebook