Prodotti biologici

mense scolastiche bio

Mensa Sana 2013: le mense scolastiche italiane sono sempre più bio

Mangiare sano a scuola è possibile? Molto dipende dall’offerta presente nelle mense scolastiche e dal tipo di pasti previsti. In Italia la presenza di...
latte bio iodio

Il latte biologico meno nutriente del tradizionale? Di sicuro ha meno pesticidi

Nel latte bio, c’è una minore concentrazione di elementi come zinco, iodio e selenio rispetto al latte prodotto con i metodi tradizionali. Lo ha...
spesa bio

Biologico: gli italiani lo scelgono nonostante la crisi

Il biologico non risente della crisi. Le abitudini di acquisto degli italiani lo confermano. I consumatori preferiscono la spesa bio. Comprare frutta e verdura...
soia sequestrata

Falso Bio: soia contaminata da pesticidi tossici sequestrata dalla GdF

Si potrebbe parlare di falsi alimenti “bio”, ma in realtà la soia “biologica” oggetto di sequestro nel bresciano e in altre località d’Italia non...
mais ogm

Falso biologico: maxi-sequestro della GdF di cibi con pesticidi e OGM

Maxi sequesto da parte della Guardia di Finanza di alimenti biologici contraffatti provenienti dall’Europa dell’Est. L’indagine ha consentito di accertare una frode molto estesa,...
erba di grano cucchiaio

Erba di grano: benefici e dove trovarla

In America li chiamano “Wheatgrass shot” e vengono serviti sui banconi degli organic cafè da Los Angeles a New York: puri concentrati di succo...
pomodori biologici

Pomodori biologici più ricchi di licopene e vitamina C

I pomodori biologici sono più nutrienti di quelli tradizionali. Appare dunque, smentita, almeno per quanto riguarda i pomodori, una precedente ricerca secondo cui tra...
sistema bio

Biologico: contro le frodi una piattaforma internazionale per garantire la sicurezza

Il biologico italiano è davvero sicuro? Può rappresentare la risposta allo scandalo della carne di cavallo che sta invadendo l’Europa? Dopo la maxi-truffa scoperta...
kamut

Birra Spiga Reale: in arrivo la birra biologica di grano Kamut®

Una birra biologica a base di Kamut®. Torniamo a parlare del grano khorasan a marchio registrato dopo aver appreso la notizia della nascita della...
ogm free sondaggio

Biologico OGM free: al via il sondaggio online della UE

La contaminazione da parte di OGM relativa ai prodotti biologici e convenzionali costituisce un problema da non sottovalutare all’interno delle scelte alimentari che i...
tuvali
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