L'avocado? Arriva quello biologico, etico e km zero prodotto in Italia

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L'avocado è uno dei frutti più nutrienti e salutari del mondo. Peccato per i chilometri che deve attraversare per arrivare sulle nostre tavole. Per gli amanti del biologico, solidale e del chilometro zero arriva sul mercato l'avocado, 100% italiano e bio che rientra nel progetto Solidale Italiano Altromercato, un'iniziativa volta a valorizzare i prodotti agroalimentari italiani, realizzati da realtà produttive di qualità, ecologicamente e socialmente responsabili.

Così, dopo i pomodori, la pasta e l'olio, anche l'Avocado Biologico Solidale, che viene coltivato in Sicilia nel rispetto dei principi del Commercio Equo e Solidale, arricchirà di un nuovo prodotto il nostro mercato etico, in un modello di lavoro che, applicando i principi di equità, sostenibilità e solidarietà, contribuisce allo sviluppo delle realtà locali di agricoltura sostenibile, di cooperazione sociale e di economia carceraria.

Tipico frutto dei paesi tropicali, l'avocado trova senza dubbio in Sicilia un terreno più che mai fertile e un clima mite e favorevole. L'Avocado Bio Solidale Italiano (nella varietà "Hass"), in particolare, è prodotto a Marsala da Agricoop, secondo metodi di agricoltura biologica, impiegando lavoratori svantaggiati, come immigrati ed ex detenuti, e operando su terreni sottratti alla criminalità organizzata, con l'obiettivo di dare dignità professionale, morale ed economica all'agricoltura locale.

Per questo è stato scelto da Altromercato, per entrare a far parte del progetto Solidale Italiano, che, avviato nel 2011 con alcuni dei prodotti tipici simbolo dell'Italia, continua a promuovere i valori di sostenibilità, equità e legalità per produzioni biologiche di eccellenza,che tutelano la biodiversità e le tipicità del territorio, nel rispetto dell'ambiente e dei diritti delle persone.

I prodotti del Solidale Italiano Altromercato provengono infatti da agricolture solidali e sostenibili, da aree del paese in via di spopolamento e da percorsi virtuosi di riaffermazione della legalità, di inclusione sociale e di contrasto allo sfruttamento e al caporalato.

L'Avocado Biologico Solidale Italiano è distribuito da Ctm Agrofair - società specializzata nella distribuzione di frutta fresca del Commercio Equo e Solidale - ed è oggi disponibile in molte delle 300 Botteghe Altromercato su tutto il territorio nazionale.

Germana Carillo

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