pasta_biologica_mensa_scolastica"L'alimentazione è un fattore fondamentale per la salute e lo sviluppo dei giovani". Con questa convinzione verrà reintrodotta a partire da gennaio la pasta biologica nelle mense scolastiche di Ancona.

 

L'amministrazione comunale della cittadina marchigiana, molto attenta fin dai primi anni del duemila ad introdurre un'alimentazione sana e biologica nelle scuole per aiutare i ragazzi a crescere meglio, ribadisce il suo impegno su questo fronte accostando a frutta e verdura bio, anche la pastasciutta e le pastine in brodo provenienti da agricoltura biologica, per una fornitura di circa 23 mila chili all'anno.

In questo modo il già molto attento menù offerto ai bambini e ai ragazzi che usufruiscono del servizio della mensa scolastica di Ancona potranno contare, oltre che su prodotti ortofrutticoli biologici e carne certificata proveniente da produttori locali, anche su un "primo piatto", gustoso, nutriente e sicuro, come solo i prodotti da agricoltura biologica possono garantire.

Un esempio virtuoso, quello di Ancona, frutto del dialogo anche con le famiglie. Come spiega, infatti Andrea Nobili, assessore comunale ai Servizi scolastici, "La reintroduzione della pasta biologica, richiesta anche dai comitati dei genitori che abbiamo voluto ascoltare e coinvolgere nelle scelte è un passo importante non solo nella direzione della qualità di questo servizio fondamentale, ma anche dal punto di vista dell'educazione alimentare che in questo modo cerchiamo di trasmettere ai bambini, per i quali e' indispensabile un corretto approccio al cibo".

Un passo che speriamo non rimanga un'isolato esempio, ma venga seguito da sempre più amministrazioni comunali sparse in tutta la Penisola.

Simona Falasca


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