Mangiare

L’Efsa “assolve” i multiresidui dei pesticidi. Le associazioni ambientaliste rispondono sottolineando i rischi per la salute

Nelle scorse settimane l’Efsa, l’agenzia europea che si occupa della sicurezza alimentare, ha pubblicato un report in cui sostanzialmente rassicura...

Riaprono i ristoranti in Emilia Romagna: il protocollo innovativo, primo in Italia, che scavalca le attuali linee guida

Lo chiamano “protocollo innovativo”, quello che in Emilia Romagna porterà direttamente alla riapertura di bar e ristoranti a partire dal...

Frittelle di fiori di sambuco: la ricetta per farle sia dolci che salate

Frittelle di fiori di sambuco, ecco la ricetta per prepararle in casa. Dolci “poveri” della nostra tradizione culinaria, queste frittelle...

Fiori di sambuco: ricette, come usarli in cucina e come conservarli

Fiori di sambuco, ricchi di proprietà dal punto di vista fitoterapico, ma ottimi e versatili in cucina per arricchire ricette...

Gli allevamenti intensivi hanno causato la maggior parte delle malattie infettive. “Rischiamo altre pandemie”, avvertono gli esperti

Gli allevamenti intensivi, negli ultimi dieci anni, sono stati il terreno fertile per lo sviluppo di nuove malattie infettive che...

Durante il coronavirus, negli USA le vendite di “carne” vegetale sono aumentate come mai prima

Mentre in Italia la riapertura dei fast food ha determinato interminabili code ai drive di tutto il paese, negli Stati...

La Germania taglia l’IVA su ristoranti e bar

Un pacchetto di aiuti finanziari per i bar e ristoranti in cui l’IVA viene ridotta del 12%. Sta succedendo in...

Un tavolo singolo, in mezzo alla natura: in Svezia apre il ristorante vegetariano “monocliente” dove paghi quello “che puoi”

I ristoranti sono ancora chiusi al pubblico in Italia, ma in altre parti del mondo hanno già riaperto immaginando soluzioni...

Il ristorante vegetariano di Amsterdam che ha introdotto “serre private” per cenare mantenendo il distanziamento sociale (anche quando piove)

Vere e proprie stanzette separate, per cenare al ristorante in sicurezza ai tempi del coronavirus ma anche nei giorni di...

Gli italiani nella fase 2 hanno preso d’assalto i McDrive: lunghe file di auto nei fast food di tutta Italia

Da ieri lunghe file di auto ai McDonald italiani. Da Nord a Sud, i McDrive sono stati letteralmente presi d’assalto...