Mangiare

carne rossa

Ecco perché lo studio che scagiona la carne rossa andrebbe preso ‘con le pinze’

Un recente studio ha analizzato l’impatto della carne rossa sulla salute umana, concludendo che i rischi legati al consumo di carne sono minimi e...
Ristorante solidale Lisbona

A Lisbona inaugurato il primo ristorante dove i camerieri sono tutti (ex) senzatetto

Ecco il primo ristorante di Lisbona, in Portogallo, dove tutti i camerieri sono ex senzatetto che hanno così trovato la voglia di ricominciare.
Mele biologiche e microbiota

Mele biologiche e convenzionali a confronto. Le prime contengono più batteri buoni

Le mele sono tra i frutti più consumati nel mondo e, come molti vegetali, rappresentano una fonte diretta di esposizione a numerosi batteri e...
trump dazi usa

Dazi USA del 25% anche sulle eccellenze italiane: dal parmigiano alle arance, i prodotti colpiti dalla stangata

Formaggi, prosciutto e anche aerei, ma non vino, pasta e olio: a partire dal prossimo 18 ottobre verranno applicati i nuovi dazi addizionali che...

Castagne: proprietà, usi e come cucinarle per valorizzarne tutti i benefici

Le castagne sono le regine della stagione autunnale. Così piccole e così gustose, ma anche un concentrato di salute, sono ricche di ferro e...
caramelle gommose

E171: Mars, Lindt e Haribo dicono basta all’uso del biossido di titanio colorante in nano-particelle

Mars, Lindt e Haribo, ma anche altre marche di dolciumi, diranno stop all’utilizzo dell’E171 nei loro prodotti. Lo promettono alla Foodwatch dopo che l’Autorità...
oko-test-parmigiano

Parmigiano Reggiano: tracce consistenti di oli minerali e idrocarburi in quasi tutte le marche testate

Il parmigiano è un alimento tipico e tradizionale del nostro paese ma molto amato anche all’estero. In Germania un nuovo test svela che non...
cereali-no-glutine

Quali sono i cereali senza glutine? I vantaggi del loro uso nell’alimentazione

I cereali sono importantissimi per la nostra alimentazione poiché rappresentano la principale fonte di carboidrati. I cereali senza glutine possono essere consumati senza rischi...
Birra biologica Lammsbräu

Ritirata birra biologica etichettata come analcolica che conteneva in realtà 4,7% di alcol. Marca e lotto

Il birrificio tedesco Lammsbräu ha commesso un grave errore mettendo in commercio un lotto di birre biologiche analcoliche che in realtà contenevano alcool. L’errore...
disney vegan

Disneyland diventa vegana! Da ottobre menù veg in tutti i 400 ristoranti del parco in Florida

Nel segno che di una dieta vegan, anche la Disney a stille e strisce ci mette il suo. Il Parco di Orlando si prepara...
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