Mangiare

Truffa uova biologiche

Frode uova biologiche: galline stipate nei capannoni, ma le uova sono marchiate come bio

Solo pochi giorni fa l’associazione animalista Essere animali ha divulgato i risultati di un’inchiesta sulle condizioni drammatiche in cui vengono allevate le galline ovaiole...
Farina di farro integrale

Farina di farro integrale richiamata dal Ministero della Salute, marca e lotto

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo dagli scaffali dei supermercati di alcune confezioni di farina di farro integrale a marchio Lo Conte....
Salame Stellino

Salame ritirato per rischio microbiologico: non consumatelo!

Nuova allerta alimentare nel settore dei salumi: il Ministero della Salute ha infatti disposto il ritiro di alcune confezioni di salame Stellino per rischio...
sequestro-carne

Carne e pesce pieni di parassiti e uova con data di deposizione falsa. Maxi sequestro dei Nas tra Napoli, Viterbo e Torino

L’ultimo maxi sequestro dei Nas riguarda carne e pesce. Quintali di questi prodotti sono, dai controlli, risultati in pessimo stato di conservazione e pieni...
carne rossa

Ecco perché lo studio che scagiona la carne rossa andrebbe preso ‘con le pinze’

Un recente studio ha analizzato l’impatto della carne rossa sulla salute umana, concludendo che i rischi legati al consumo di carne sono minimi e...
Ristorante solidale Lisbona

A Lisbona inaugurato il primo ristorante dove i camerieri sono tutti (ex) senzatetto

Ecco il primo ristorante di Lisbona, in Portogallo, dove tutti i camerieri sono ex senzatetto che hanno così trovato la voglia di ricominciare.
Mele biologiche e microbiota

Mele biologiche e convenzionali a confronto. Le prime contengono più batteri buoni

Le mele sono tra i frutti più consumati nel mondo e, come molti vegetali, rappresentano una fonte diretta di esposizione a numerosi batteri e...
trump dazi usa

Dazi USA del 25% anche sulle eccellenze italiane: dal parmigiano alle arance, i prodotti colpiti dalla stangata

Formaggi, prosciutto e anche aerei, ma non vino, pasta e olio: a partire dal prossimo 18 ottobre verranno applicati i nuovi dazi addizionali che...

Castagne: proprietà, usi e come cucinarle per valorizzarne tutti i benefici

Le castagne sono le regine della stagione autunnale. Così piccole e così gustose, ma anche un concentrato di salute, sono ricche di ferro e...
caramelle gommose

E171: Mars, Lindt e Haribo dicono basta all’uso del biossido di titanio colorante in nano-particelle

Mars, Lindt e Haribo, ma anche altre marche di dolciumi, diranno stop all’utilizzo dell’E171 nei loro prodotti. Lo promettono alla Foodwatch dopo che l’Autorità...
tuvali
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