Mangiare

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Come consumare la moringa per trarne il massimo dei benefici

La moringa (Moringa oleifera) è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa dei broccoli, cavolo, rapa, rafano e senape. La moringa è...

Cibo in cambio di…spazzatura! In India apre il primo ‘garbage cafe’ in cui il pasto si paga con la plastica

Un ristorante dove è possibile mangiare un pasto abbondante al prezzo di …un chilo di plastica o fare colazione con mezzo chilo di bottiglie...
Richiami salame riso cantonese

Riso alla cantonese e salame ritirati dagli scaffali per presenza listeria. I lotti contaminati

Nuovi richiami di prodotti alimentari da parte del Ministero della salute su segnalazione del servizio di allerta europeo  RASSF. I ritiri dagli scaffali dei...
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Plumcake per celiaci ritirati per presenza di glutine. MARCA e LOTTO

La scritta “senza glutine” questa volta è davvero fuorviante, perché una “possibile contaminazione puntiforme da glutine” avrebbe contaminato alcune confezioni di plumcake destinate proprio...
Aspartame

L’aspartame non è così sicuro come dice l’EFSA e dovrebbe essere vietato: lo studio

Una nuova ricerca dell’Università del Sussex mette in dubbio la sicurezza dell’aspartame e riapre il dibattito su questo edulcorante, di cui si è molto...
Vongole sequestrate pescate nel fiume Sarno

Sequestrate vongole veraci avvelenate pescate alla foce del fiume Sarno

Tre pescatori sono stati denunciati questa mattina a Castellammare di Stabia con l’accusa di attentato alla salute pubblica, dopo che la Guardia Costiera ha...

Richiamata questa marmellata per presenza di solfiti

Ritirata dalla CONAD la Confettura Extra di Amarene a proprio marchio. Il motivo è la presenza dell’allergene SOLFITI, non dichiarato in etichetta. Il lotto...
rischi caffè

Bere tanto caffè? Non provoca il cancro, ma può danneggiare il cuore

Più tazzine al giorno di caffè non aumentano il rischio di tumore, ma potrebbero creare qualche problema cardiaco. Ad affermarlo sono due studi vasti...
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Fermato tir con tonnellate di pesche marce destinate a diventare succo di frutta

Una scoperta scioccante è quella che ha fatto la Polstrada di Ovada in Piemonte. Un tir, fermo ad un’area di servizio, stava trasportando 25...
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Impossibile Food: dopo la carne senza carne ora arriva il pesce senza pesce

Realizzare un prodotto che abbia consistenza e sapore uguale a pesce e frutti di mare ma senza utilizzare animali. E’ questo l’obiettivo di un’azienda...

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