Altri alimenti

vino rosso

Sviluppato un innovativo metodo che permette di riconoscere il vino contraffatto (e sventare le frodi)

Mai più vino contraffatto e frodi. Lo assicura una nuova ricerca condotta presso l’Università australiana di Adelaide, che ha sviluppato...
arancina

Arancino o arancina? Interviene l’Accademia della Crusca

Croccante fuori, morbida dentro. Un profumo inconfondibile. L’arancina o arancino è uno dei simboli culinari della Sicilia. Ma qual è...
esperimento hamburger mc

Cosa accade se lasci un panino di McDonald’s per 24 anni in una scatola? L’esperimento di una insegnante americana

Una professoressa di scienze mostra in un video un vecchio menù di McDonald’s acquistato nel 1996. Hamburger e  patatine sono...
corbezzolo

Corbezzolo: tutte le straordinarie proprietà e gli usi del frutto autunnale dimenticato

Riscopri le proprietà fitoterapiche, le ricette, gli usi, ma anche le curiosità del corbezzolo, uno dei più antichi frutti autunnali...
cioccolato fava

Cacao, dalla fava alla barretta: leggende, storia e curiosità sul cioccolato

Cacao: siamo abituati a vederlo sotto forma di tavolette, barrette e cioccolatini, ma prima di trasformarsi in gustoso cioccolato, in...
salvia essiccata

Quando acquisti salvia essiccata, potresti trovarti di fronte a una possibile frode alimentare

Quando acquistiamo della salvia essiccata non penseremmo mai di trovarci di fronte ad una possibile frode alimentare. Ebbene, dopo la...
diageo guinness

Guinness lancia la 0.0, la nuova “birra” senza alcol e ipocalorica

Nel 2017 era diventata vegan ma adesso arriva anche la versione senza alcol. E’ la nuova Guinness 0.0 appena annunciata...
farina bianca

Come ridurre e sostituire la farina bianca raffinata in cucina: le valide alternative alla farina 00

La farina di frumento di tipo 00 rappresenta la tipologia di farina maggiormente utilizzata per la preparazione di prodotti da...

Il vino Mariani, l’antenato della Coca Cola che in pochi conoscono

La Coca-Cola è una delle bevande più famose al mondo e dalla sua creazione, alla fine del XIX secolo, l’escalation...
Bacche di acai

Bacche di açai: proprietà, come assumerle e dove trovarle

Scopri le mille proprietà e gli usi della bacche di acai, piccoli frutti di colore blu ricchi di antiossidanti, non...
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