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caffè ginseng

Caffè al ginseng: tutta la verità su una delle bevande più amate

Il caffè al ginseng è un preparato moderno ideato come alternativa al classico caffè. Un prodotto che troviamo ormai quasi...
pollo no kill

Carne sintetica: Singapore è il primo Stato al mondo ad approvare la vendita di pepite di pollo create in laboratorio

Prodotta in laboratorio e no-kill, ossia non proveniente da animali macellati: le autorità sanitarie di Singapore hanno dato il via...

Il panettone salentino di Giuseppe Zippo vince l’oro nel Campionato Mondiale miglior Panettone del mondo

Un bellissimo riconoscimento è quello che ha ottenuto Giuseppe Zippo, pasticcere salentino, il cui tradizionale dolce natalizio si è aggiudicato...
aglio nero

Aglio nero: cos’è, sapore, benefici e in cosa è diverso da quello bianco

Che cos’è l’aglio nero? Quali sono i vantaggi, le differenze e le proprietà rispetto a quello bianco? Dove è possibile...
vino asta

Vino, la bottiglia più cara di Italia è stata appena venduta all’asta (e non vorresti mai comprarla)

È stata assegnata per 100mila euro la bottiglia di vino più cara, mai venduta in Italia. È una doppia magnum...
Zucca spaghetti

Zucca spaghetti, cos’è, come cucinare e dove trovare la zucca nutriente come il grano

La zucca spaghetti è una zucca dalla cui polpa si ricavano spaghetti privi di glutine e a basso contenuto di...
salumi

Nuova etichetta per salumi e prosciutti: ora è obbligatorio indicare la provenienza della carne

Domenica 15 novembre è entrato in vigore il decreto che prevede di indicare obbligatoriamente in etichetta l’origine della materia prima...
anacardi

Gli anacardi sono davvero buoni per te? Benefici, calorie e svantaggi

Scopriamo i reali benefici e gli eventuali svantaggi di un consumo regolare di anacardi. Quali sono le proprietà e quante...
leggende melograno

Melograno: miti e leggende sul frutto simbolo di abbondanza e fertilità

Il frutto del melograno, tipico del periodo autunnale, non è solamente buono e salutare ma, secondo la tradizione, anche un...
vino rosso

Sviluppato un innovativo metodo che permette di riconoscere il vino contraffatto (e sventare le frodi)

Mai più vino contraffatto e frodi. Lo assicura una nuova ricerca condotta presso l’Università australiana di Adelaide, che ha sviluppato...
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