Altri alimenti

Italian Grape Ale: la birra all’uva rischia di perdere il riferimento all’Italia che la caratterizza e valorizza

L’Italian Grape Ale (IGA) è una tipologia di birra realizzata nel nostro paese, particolare e apprezzata in quanto si prepara...

Nocciole italiane cercansi per la Nutella, ma il prezzo da pagare per tutti noi sarà molto alto

La Ferrero, nell’ambito del progetto che prevede di allargare la fornitura italiana di nocciole utili a produrre la Nutella (e...

L’Europa dice sì al Prosek croato, trema il prosecco made in Italy

La Commissione europea ha dato il via libera alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale della domanda di registrazione della menzione tradizionale...

Pasta biologica contaminata da ossido di etilene e cloridrina etilenica: la marca e i lotti richiamati

Proseguono i richiami di alimenti contaminati da sostanze pericolose. Il Ministero della Salute ha recentemente disposto il ritiro dagli scaffali...

Le migliori birre artigianali d’Italia premiate per il 2021

Bionda, rossa, bianca, nera: di birre ce n’è davvero per tutti i gusti. Ma quali sono le migliori birre vendute...

Grano khorasan Kamut®: non è un cereale ma un marchio registrato

Il grano khorasan Kamut® è un marchio registrato, non un cereale

Fico d’India o Nopal: il suo gel ha incredibili proprietà per la pelle e il sistema immunitario

I fichi d’India, facilmente reperibili nelle regioni dell’Italia meridionale, hanno straordinarie proprietà rigeneranti per la pelle e sono un valido...

Fichi d’India: le straordinarie proprietà, gli usi e le calorie dei deliziosi frutti simbolo dell’estate

Soprattutto chi abita in Calabria o in Sicilia, zone in cui crescono rigogliosi, apprezza questi frutti dalle straordinarie proprietà. Scopriamo...

L’abbinamento perfetto dei cibi con il miglior Champagne

Lo champagne è sempre stato considerato una particolare bollicina da confinare esclusivamente ad occasioni che richiedevano l’abbinamento di cibi costosi....

Così le donne indigene americane stanno riscoprendo l’amaranto, l’antichissimo pseudocereale che può sfamare il mondo

Sono alcuni anni che le donne indigene del Centro e Nord America hanno riscoperto l’amaranto uno pseudo cereale che può...