Alimentazione & Salute

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Spirulina ad Acciaroli: il super food ora si coltiva anche nel Cilento

Spirulina anche da Acciaroli! Nel cuore del Cilento, infatti, una start up dà il suo fondamentale contributo nella produzione di questa miracolosa microalga. Sulla...
Pollo vegetale

Planted chicken: nasce la finta carne di pollo dai… piselli

Planted chicken è la carne di pollo vegetale realizzata con i piselli, un cibo innovativo cruelty free che conquista il mondo.
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Perché le persone fanno le smorfie dopo aver mangiato qualcosa di acido?

Mangiamo un limone e facciamo una smorfia: è sicuro. Reazione involontaria, quasi impossibile da controllare. Ma perché? Ci sono molte ricerche sull’argomento e tutte...
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Il Brasile ha esportato milioni di polli infetti da salmonella nell’Ue (Italia compresa)

Un quinto delle esportazioni brasiliane di pollame sarebbero contaminate dalla salmonella, batterio che può causare un pericoloso avvelenamento da cibo. A dirlo è un’indagine...
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Occhio al barbecue, è cancerogeno! Ti spiego come grigliare senza rischiare la salute

Ormai è stato più volte confermato: fare il barbecue cuocendo soprattutto carne rossa espone maggiormente al rischio tumore (in particolare al colon). Ecco allora...
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La rucola fa bene al cuore e combatte la pressione alta. Lo studio italiano

Chi soffre di ipertensione e malattie cardiovascolari potrebbe trovare particolare beneficio nel consumo di rucola, ortaggio dotato di principi attivi utili alla salute del...
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Pesticidi e metalli pesanti nei pomodori freschi: il test su 12 marche dei supermercati italiani

Un nuovo test ha messo a confronto 12 diversi pomodori freschi venduti da supermercati e discount, andando a caccia di pesticidi e metalli pesanti....
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Due yogurt a settimana prevengono il cancro all’intestino

Lo yogurt può aiutare a ridurre il rischio di crescita di formazioni pre-cancerose nell’intestino degli uomini. Secondo una ricerca, mangiare già solo due porzioni...
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Macedonie: un focolaio di muffe e batteri. I risultati di un test svizzero

Comode e apparentemente sane. Nei supermercati troviamo spesso disponibili macedonie di frutta confezionate e pronte all’uso. Un test svizzero evidenza però come questi prodotti...
Melagrana

Nella melagrana il segreto naturale anti-age contro la perdita di massa muscolare

Una molecola che deriva dal consumo di melagrana potrebbe prevenire la perdita di massa e forza muscolare negli anziani. Si tratta dell’urolitina, prodotta dal...
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