Alimentazione & Salute

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Occhio al barbecue, è cancerogeno! Ti spiego come grigliare senza rischiare la salute

Ormai è stato più volte confermato: fare il barbecue cuocendo soprattutto carne rossa espone maggiormente al rischio tumore (in particolare al colon). Ecco allora...
rughetta

La rucola fa bene al cuore e combatte la pressione alta. Lo studio italiano

Chi soffre di ipertensione e malattie cardiovascolari potrebbe trovare particolare beneficio nel consumo di rucola, ortaggio dotato di principi attivi utili alla salute del...
pomodori-ciliegino

Pesticidi e metalli pesanti nei pomodori freschi: il test su 12 marche dei supermercati italiani

Un nuovo test ha messo a confronto 12 diversi pomodori freschi venduti da supermercati e discount, andando a caccia di pesticidi e metalli pesanti....
yogurt

Due yogurt a settimana prevengono il cancro all’intestino

Lo yogurt può aiutare a ridurre il rischio di crescita di formazioni pre-cancerose nell’intestino degli uomini. Secondo una ricerca, mangiare già solo due porzioni...
macedonie-confezionate

Macedonie: un focolaio di muffe e batteri. I risultati di un test svizzero

Comode e apparentemente sane. Nei supermercati troviamo spesso disponibili macedonie di frutta confezionate e pronte all’uso. Un test svizzero evidenza però come questi prodotti...
Melagrana

Nella melagrana il segreto naturale anti-age contro la perdita di massa muscolare

Una molecola che deriva dal consumo di melagrana potrebbe prevenire la perdita di massa e forza muscolare negli anziani. Si tratta dell’urolitina, prodotta dal...
paradosso obesità

Per la prima volta nel mondo la popolazione obesa supera quella malnutrita

L’obesità e il sovrappeso stanno crescendo più velocemente della fame e ciò indica l’estrema urgenza di fornire l’accesso a diete più salutari a tutti...
carne rossa

Mezza porzione di carne al giorno in più ti riduce la vita del 13%

Mangiare una sola porzione di carne in più al giorno aumenta i rischi di morte prematura. Un nuovo studio, infatti, dimostra che le persone...
All you can eat

All you can eat nella bufera: uno su due irregolare. NAS sequestrano 128 tonnellate di cibo deteriorato

All you can eat  e sicurezza alimentare. Cibi scaduti, scongelati e ricongelati, nessuna norma igienica, etichette incomprensibili e importazioni vietate. Il quadro che emerge...
bottiglia olio braille

Arriva l’etichetta braille per l’olio d’oliva

Poter scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola è importante per tutti, nessun escluso. E se nella stragrande maggioranza dei casi una persona non vedente...
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