Alimentazione & Salute

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E171: Mars, Lindt e Haribo dicono basta all’uso del biossido di titanio colorante in nano-particelle

Mars, Lindt e Haribo, ma anche altre marche di dolciumi, diranno stop all’utilizzo dell’E171 nei loro prodotti. Lo promettono alla Foodwatch dopo che l’Autorità...
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Parmigiano Reggiano: tracce consistenti di oli minerali e idrocarburi in quasi tutte le marche testate

Il parmigiano è un alimento tipico e tradizionale del nostro paese ma molto amato anche all’estero. In Germania un nuovo test svela che non...
cereali-no-glutine

Quali sono i cereali senza glutine? I vantaggi del loro uso nell’alimentazione

I cereali sono importantissimi per la nostra alimentazione poiché rappresentano la principale fonte di carboidrati. I cereali senza glutine possono essere consumati senza rischi...

Il tuo tè è intriso di plastica? Occhio ai filtri che utilizzi

Uno studio ha testato i filtri di tè in plastica rilevando il rilascio di miliardi di microplastiche in acqua durante il processo di infusione...
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Mangiare un manciata di noci e frutta secca ogni giorno, il segreto per non ingrassare

La frutta secca è buona e fa bene e non è neppure vero che ingrassa. Anzi, mangiarla con moderazione, potrebbe essere il segreto per...
postumi sbornia

I postumi di una sbornia sono ufficialmente una ‘malattia’. La sentenza di un tribunale tedesco

Un tribunale tedesco ha stabilito che i postumi di una sbornia possono essere classificati ufficialmente come una “malattia”. La sentenza arriva da Francoforte a...
microbioma intestinale

La dieta vegana migliora il microbioma intestinale in soli 4 mesi. Lo studio

Seguire una dieta vegana può modificare la flora intestinale rendendo il microbiota più sano e diversificato in soli 4 mesi Il microbioma intestinale, o...
nespolo-tedesco

Foglie di nespolo: proprietà, benefici e come preparare l’infuso che abbassa la glicemia

Del nespolo conosciamo e apprezziamo soprattutto i suoi frutti, poche persone sanno invece che anche le foglie sono ricche di proprietà. Con queste si...
Il Tegamino

Il Tegamino: l’originale ricettario che insegna a preparare pranzi e merende salutari riducendo i rifiuti

"Il Tegamino" è un ricettario-manuale che insegna a preparare il famoso tegamino da asporto in modo salutare, con amore e consapevolezza, per un'alimentazione all'insegna...
donna-40-anni

Le vitamine e i nutrienti che dovresti assumere più spesso se hai già compiuto 40 anni

Vitamine, sali minerali e acidi grassi sono sostanze fondamentali per il nostro benessere a tutte le età. La necessità dei singoli nutrienti cambia però...
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