Alimentazione & Salute

Scoperto un battericida naturale in grado di sostituire i conservanti chimici nei cibi

Uno snack vietnamita a base di carne cruda conterrebbe la chiave per lo sviluppo di un nuovo metodo di conservazione...

Cereali e legumi fermentati al posto della carne: i ricercatori studiano nuovi alimenti sostenibili a base vegetale

I ricercatori vogliono creare una intera categoria di cibi vegetali sostenibili dal punto di vista climatico. Infatti, un terzo dei...

Occhio ai lime nel tuo mojito, la maggior parte ha la buccia non edibile e piena di pesticidi

L’estate è ormai arrivata, il caldo anche e forse tanti di voi stanno iniziando già ad immaginare il momento in...

Semi di melone, li buttiamo sempre via, ma sono un concentrato di benefici a costo zero se consumati in questo modo

Scopri i benefici racchiusi nei semi di melone, considerati da tutti uno scarto, ma fonte di tantissime proprietà che non...

Questo effetto collaterale dell’alluminio sul corpo ti farà smettere di usarlo per incartare i panini

L’alluminio può migrare nei cibi crudi, ma anche negli alimenti cotti al cartoccio, con o senza condimenti, e può diventare...

Stoviglie di bambù con melamina ufficialmente bandite anche in Francia

Anche la Francia ha deciso di mettere al bando definitivamente le stoviglie in bambù, dunque piatti, bicchieri e posate realizzati...

Ecco perché non dovresti mai fare colazione troppo tardi secondo il nutrizionista

La colazione è il pasto più importante della giornata e non solo non andrebbe mai saltato ma è bene anche...

Peperoni, trucchi per renderli più digeribili e poterli mangiare anche di sera

Scopri perché i peperoni sono difficili da digerire e i consigli per mangiarli senza problemi anche di sera I peperoni...

Gli omega-3 “avvelenano” i tumori. Lo studio

Gli omega-3 rallentano la progressione di alcuni tumori maligni: la scoperta, opera di un gruppo di di ricerca dell’Università di...

Pesticidi sulle fragole: non basta sciacquare, questi sono i migliori e più efficaci metodi per rimuoverli

Le fragole, tanto per cambiare, sono il frutto che contiene più di tutti residui di pesticidi potenzialmente dannosi. A dirlo...